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배꼽 아파서 병원 다녀오다 알배추 하나 사와서 배추부침개 해서 맛나게 먹고 쇼파서 엑스레이찍고 있어요~~ 사진으론 탄 것처럼 맛없게 보이지만 노릇노릇 부쳐서 맛있어요~~ ㅎㅎ

올해도 계속되는 배추미션. 지아는 무슨요리를 할지 미리 정해놨더라구요. 무조건 배추부침개를 할거라고 ㅎㅎ 반죽을 만들어요. 배추에 반죽물을 입혀요. 야무지게 입혀봐요. 노릇노릇 구워요. 조금 탄 듯(?) 하게 익혀야 맛있어요. 맛있는 간장양념도...

부칠때 기름 약간만 해서 눌러붙지 않을 정도만 하고 부침가루 약간만 해서 먹는다면...? 식단 할수있음???

프로그램으로 배추전과 무우전을 해보았습니다. 겨울이라 달달한 무우를 동글납작하게 썰어서 살짝찌고 달큰한 배추와 함께~ 어르신들은 부침개의 고소한냄새에 맛나겠다시며 빨리 달라고 제촉하시고 선생님들의 부침개 뒤집는 손놀림도 덩달아 바빠...