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24 ~재료~ 절임 배추 1포기, 물 2L, 천일염 300g, 부재료 무 250g, 배 ¼개, 부추 50g, 쪽파 50g, 양념 생새우 50g, 고춧가루 1컵, 다진마늘 75g, 찹쌀죽 ½ 컵(찹쌀1컵 + 물 7컵), 다시마물 1/2컵(다시마 10g + 물1L), 멸치액젓 80g, 새우젓 20g, 검은깨...

비싸도 너무비싼 배추 그렇다고 명절 돌아오는데 맛은 봐야하니 한포기 18000원 세포기 담궜네요 많은양만 담그다 세포기는 식은죽먹기 그렇다고 양념은 하던데로 하니 울집에 두부녀 까칠한고객들 양념너무 많이 들어갔다고 난리드만 먹어보고 고기보다...

소록도 세 개 마을과 자오쉼터 김장을 합니다. 점점 참석하는 봉사자들이 줄어들어서 더 기도하고 있습니다. 여러분들의 기도와...부탁드립니다. 올해는 1,500포기만 하기로 했습니다. 그런데 1,100포기는 사야 합니다. 아마 추가로 더 들어오는 배추가...

배추가 엄청 크더니만 세포기 절여 양념하니 엄첨 많어네요 배추 자르기 제솜씨는 아니구 ㅋㅋ 마침 친구가 온대서 한통 나눔합니다 빨간 스포츠카를 몰고왔어니 나들이 좋아하는 내가 그냥 보낼수 있나요 ㅋ 백운호수로 가자 고고~~~ 요즘 날씨가 외출복...

이상) 배추김치 10kg 48,000원(3포기 이상) 파김치 (여수) 1년중 이맘때가 봄 기운을 받고 싱싱하게 살아나는 쪽파김치가 가장 맛이 있고 약이 되는 시기인듯 합니다. 쪽파부터 양념까지 토종재료들을 전라도식으로 담구어 쌀밥을 부르는 밥도둑!! 쪽파...

소록도 세 개 마을 김장을 할 땐 실외에서 하기에 날씨에 신경을 많이 쓴다. 어젯밤에 일기 예보를 보니 배추 절이는 날 새벽에 비가 1밀리 정도 오고 맑다고 나온다. 오늘 새벽에도 다시 일기 예보를 점검하니 내일 새벽 3시까지 비가 오고 맑은 날씨가...

글씨체의 메모와 함께 푸른 겨울배추가 날라 왔네요 아휴 감사한 마음 담아 문자 드리고 어제 또 배추겉저리 분주하게 버무렸네요 포기포기 듬성듬성 썰어 세 번 헹구고 섬아낙네님 토판염으로 간 했어요 얼마나 꼬숩께요~♬ 양념 또 하나 꺼내어 실온에서...

것도 분명 아닌데~~ 막걸리 사려구 마트 들렀는데 통배추가 아주 싱싱~ 갑자기 겉절이가 먹고파 지네요 세포기 한망을 살까? 잠시 망설이다가~~ 난 해오름 아니지~~ㅋㅋ 한통만 데꾸 왔어요 난 새가슴~~ㅋㅋ 주차장 내차에 대기하고 있던 영감님~~왈 왠...

15포기만 친구차로 가져왔다. 배추를 올리고나니까 오전 11시인데 오후 3시부터 예보된 비가 네린다. 하마트면 비맞을뻔 했다. 비가 주룩 주룩 네리는데 무를 안가지고 왔다며 굴직한것 일곱게를 들고왔다. 고마운 친구에게 점심한끼 하자고 했다. 반주한...