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소고기배추전골, 밀푀유나베, 너비아니 레시피 김하진 요리연구가의 소고기 보양식 레시피 소고기배추전골 재료: 소고기(불고깃감), 알배추, 깻잎, 청경채, 표고버섯, 홍고추 육수: 물, 통마늘, 대파, 양파, 생강, 청양고추, 통후추, 다시마, 국간장, 소금...

좋은 음식입니다. 겹겹이 쌓아 올린 재료들이 꽃처럼 피어나는 모습이 인상적이죠. 재료 준비 밀푀유나베: 알배추, 깻잎, 소고기(얇게 썬 것), 숙주나물, 버섯 (팽이버섯, 표고버섯 등), 두부 등 육수: 다시마, 멸치, 무, 양파, 대파 등 (집에 있는 채소...

먼저 배추를썰고, 양파, 파, 마늘종 쫑을 썰어 준비합니다. 마장동 칼잡이 덕에 재료 준비 완료 되었습니다. 전골 냄비에 배추를 한주먹 깔아줍니다 6가지 버섯산을 쌓아 주고.그위에 소고기를 얹어 줍니다. 특제육수는 쌀뜨물에 사골 분말과 다시마를...

백종원의 단체급식 우체국 버섯전골 만들기 요리순서 1. 고기는 앏게썬 목심, 우삼겹 등 소고기준비 2. 모든 버섯은 종류별 먹기좋게 썰어준비 팽이, 새송이, 만가닥, 느타리버섯, 표고버섯 등 3. 양파, 대파, (알)배추, 마늘쫑 썰고, 청양고추, 불린표고...