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근래 온도가 하강하여 해충들의 활동이 확실하게 줄어들어 그동안 몸살하든 밭작물들이 폭풍성장 하네요. 여기에 작은 비로 싱싱...마늘도 홍산마늘과 의성마늘을 심어 싹을 전부 틔웠고 3) 배추와 무도 파종하여 든든하게 만들었습니다. 4) 쪽파도 많이...

배추는 온도에 민감하게 반응하는 작물입니다. 너무 빨리 심으면 늦더위에 시달려 생육이 불량해지고, 너무 늦게 심으면 겨울 추위에 얼어 죽을 수 있습니다. 결구 시기: 배추가 알맞게 자라 결구하는 시기는 김장을 담그는 시기와 직결됩니다. 시기를 잘...

해서 영하4도까지 내려가면서 겨울 추위가 계속 될 전망입니다. 농장에는 일기예보보다 온도가 더 내려갈수 있습니다. 아직 수확하지 않은 텃밭이 다수 있 네요. 배추,무우등 김장용 채소는 얼기전에 수확 하도록 다시 공지 합니다. 가급적이면 추워지기전...

배추의 품질, 즉 당도와 아삭아삭한 맛이죠. 크기는 2.5kg 내지 3.0kg 정도의 것이 좋습니다. 배추의 품질은 재배지의 온도가 좌우한다. 그래서 가을배추는 10월말 강원도부터 시작하여 남쪽으로 내려와 11월말경까지 수확한다. 이후는 월동배추이며 12...