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참죽나물 1줄기 넣고 30분 끓인 채수로 된 찹쌀죽을 끓임 1. 배추철임물은 물 3L에 소금 150mL 용기에 3컵을 녹여서 찬물에 1회 헹군 후 배추의 물기를 털어서 배추절임 물에 적셔서 물기 살짝 빼서 김장 봉투에 넣어줌. 반 가른 배추를 소금물에 적시기...

길이로 썬다. 03. 무는 가늘게 채 썰어 소금을 넣고 살짝 절인다. 물에 여러 번 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 04.볼에 배추 우거지, 무청 시래기, 무, 양념 재료를 넣고 조물조물 무친다. 2. 음식정보 · 다이어트 : 비타민과 섬유질이 풍부하여 포만감과 배변...

오이지가 배추김치를 대신하는 찬인가 보다. 아삭거리고 간도 적당하여 아주 좋다. 명이나물. 울릉도 명이나물이 향은 최고지만 이곳도 제법 향이 강하다. 시중에서 파는 강원도 명이나물은 손이 잘 안간다. 모양새는 명이인데 향이 없기 때문이다. 이...

농촌에서는 배추나 무 김장이 끝나고 나면 어느 집 할 것 없이 아래채나 헛간 기둥에는 시래기가 걸렸다. 오후 늦게라도 햇볕이 드는 살강 위 시래기는 노랗게 말라갔고 겨우내 햇살 구경을 못하는 추녀 밑 시래기는 파란색 그대로 마르면서 풋풋한 정감을...

(쌀밥,배추김치,미소된장국,돼지고기표고볶음, 시래기나물(대체:양배추)

수수. 줄콩. 팥 밤 줄콩과 팥은 따로 삶아서 물을 오곡밥 찔때 사용 불린 오곡과 콩, 팥, 밤을 섞어서 찜기에 쪄서 나물 토종배추시래기 냉동 취나물 무 파마자잎 고구마순 고사리 눈개승마 건가지 애호박고지 냉동취는 물 끓이면서 냉동 애호박고기...

입맛에 시래기 따위나 준다면 귀찮아하지 않을까 누런 잎이 반 넘어 달려있고 비 맞고 눈 맞아 꼬라지 볼품없어도 겨울 시래기...비지찌개도 그렇고 김치죽도 그렇고 김치전도 배추전도 나물밥도 다 사라져 가는 중이다 간혹 그 시절을 살아온 우리들의...

손이 먼저 갑니다 ㅋ 취나물 어수리 산고추나물섞음키운 콩나울무침 반건조가지 고사리 고구마줄기 배추시래기 불려 사탬살이랑 자작 볶았습니다 나물볶는과정 사진이 허술합니다 때마침 알맞게 자랐답니다 간도 잘맞고 찜솥에 3번 쪘더니 굿입니다 2번째...