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금정산산책, 배추와 무 수확, 시래기와 우거지 만들기, 비건김치만들기, 주기집중 예술(우쿠렐레),참초신문기사쓰기 2024.12.11해당카페글 미리보기
작은 쪽파 등..그대로 먹기에는 부족하지만 버리기도 아까운 것들을 활용해서 채수를 만들었어요. 무청은 말려서 시래기를 만들었고, 배추겉잎은 데쳐서 얼려두었어요. 마무리잔칫날 우거지 된장국을 끓이면 좋겠다 싶어요. 작은 텃밭이지만 거기서 키운...
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11. 21 시래기 만들기, 텃밭 - 보리 꽃배추 모종 심기 2025.02.03해당카페글 미리보기
맛있어요. 시래기도 건강한 음식이죠~" 하며 건강한 음식을 알아차립니다. 아침에 꽃배추가 온 것을 본 아이들은 언제 심는지 물어봐요. "오늘은 이걸 심어보자. 이게 뭘까?" "기다라니까 쪽파? 파?" "아~~ 부추?" 전에 보리 모종을 심었던 것을 이야기...
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우거지된장국 배추우거지 국 배추시래기국 레시피 2025.01.25해당카페글 미리보기
배추시래기국 레시피 우거지된장국은 한국인이라면 누구나 좋아하는 구수하고 깊은 맛의 국입니다. 칼칼하고 얼큰한 맛을 더하거나, 담백하게 즐길 수도 있어 다양한 입맛을 만족시키는 메뉴입니다. 재료 준비 우거지: 신선한 배추우거지를 준비하거나...
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시래기나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
길이로 썬다. 03. 무는 가늘게 채 썰어 소금을 넣고 살짝 절인다. 물에 여러 번 헹군 후 물기를 꼭 짠다. 04.볼에 배추 우거지, 무청 시래기, 무, 양념 재료를 넣고 조물조물 무친다. 2. 음식정보 · 다이어트 : 비타민과 섬유질이 풍부하여 포만감과 배변...
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일상_7 시래기 2025.01.13해당카페글 미리보기
잘라 연당(硏堂, 石庵硏堂)에 가져와서 널어 말린다. 시래기를 만들기 위해서다. 올해도 삼 년 만에 조금만 말렸다. 금년에 널린...아버님이 진외가(陳外家)로 친척 되시는 우(禹) 씨와 배추와 무 밭을 도지로 사서 서울에서 넘기는 사업을 하셨다. 열차로...