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23년11월4일(토) 무 일부뽑고 시래기 삶아널기, 마늘발아 확인, 가을냉이캐기,불멍즐기기 등 2023.11.06해당카페글 미리보기
무배추의 상황 점검~ 최근 우박으로 구멍이 숭숭~ 그외엔 크게 문제없다~ 무도 살펴야 한다.. 내다팔 것이 아니니 이정도로도 충분하다~ㅎ 하지만 지난해와 비교해보더라도 아직은 더 굵어야 하는데~ 아무 조치없이 수확시까지 그냥두면 영하의 기온에...
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시래기 삶기 2015.01.08해당카페글 미리보기
저장 배추와 무 그리고 텃밭의 겨울 채소들까지 먹을 게 넘쳐나다 보니 무청 시래기나 우거지에 손도 못 대고 있다. 겨울도 반이나 지나가고 있는데 언제 먹을 거냐는 아내의 성화가 아니더라도 이제부터는 우거지나 시래기를 먹어야 할 때다. 요즘은 무청...
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21년11월6일(토) 7일(일) 불멍화로 만들기 시작 및 밭설거지, 무수확, 무시래기 삶기 등 2021.11.10해당카페글 미리보기
무시래기 삶기 ◎늙은호박 즙내리기 토욜~ 전례없이 따뜻한 입동이 될 거라는 뉴스가 밭을 향하는 발걸음을 가볍게 한다.. 주인장의 본업 현장에서 사용되고 남은 250A 배관의 잔재(3m)를 미리 3등분하여 용달비 7만원까지 지불하고 가져왔다.. 250A 배관...
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2020년11월7일(토) 마늘파종, 무수확 및 시래기삶기, 화목난로도면그리기,탁상드릴머신 구매 고춧가루(7.3kg등 2020.11.11해당카페글 미리보기
수확 ◎시래기 삶기 ◎화목난로 제작 설계도면 그려보기 매년 이 맘 때면 뭔가 특별한 일을 계획하는데, 이번에는 화목난로를 만들어 보기로 하고 유튜브 영상과 몇 년 전에 사둔 관련 서적 등을 참고하여 주말농장 환경에 맞는 난로 도면부터 그려 봤다...
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시래기 삶기 2013.10.22해당카페글 미리보기
생태 어린이 "한결어린이집"에서 아이들의 먹거리를 기대하세요^^* 햇빛과 바람과 추위에 말려서 저장 양식을 만들어 시래기나물과 시래기 된장국을 맛있게 먹을 수 있답니다.^^ 배추를 이렇게 묶는 이유는? 배추의 속이 꽉차게 만들고 배추 속으로 이물질...
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2012년 사랑 더하기 김장 김치 나눔 봉사 - 배추 절이기 2012.11.30해당카페글 미리보기
여성예비군 6명 등 19명. 오후 : 김지욱, 임성영, 임병욱,김성수, 윤경희,신혜선, 권기옥, 장윤자, 김기령, 권병체 김바다, 이원희, 권영현, 여성예비군 2명 이상 15명. 4. 활동 내용 : 배추 다듬기, 절이기, 파 , 미나리 다듬기, 시래기 삶기, 배추 씻기...
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12/4~5,포항 딸네집에 가서 김장하기 2022.12.08해당카페글 미리보기
신토불이 무기농 배추 배추 절이기 절임배추 씻기 헹구고 헹구기 물빼기 물뺀배추 운반 배추 속 넣기 농막 에서 배추 시래기 삶기 꽃님이와 놀아주기 농막전경 감따기 홍시 다용도 농기구
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
애벌 삶기를 해야 하기 때문이다. 하지만 주식이 곧바로 쌀밥으로 빠르게 바뀌었기 때문에 압맥은 그리 오래 자리 잡지 못했다...대중을 이룬다. 갓 낚아온 갈치에 우영팥(텃밭)의 배추와 호박을 넣은 갈칫국이 그렇고, 자리 무침도 한 가지다. 계절마다...
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간단하고 맛있는 겨울찬 35, 시래기나물~ 2017.01.14해당카페글 미리보기
무청이나 배추잎의 겉잎을 가리키는 말입니다.) 시래기는 무의 줄기를 말리는 것이라 '줄기채소'말리기 방법으로 하면 되지만, 단순히 줄기만 있는 것이 아니라 '잎'도 붙어있는지라 푸른색감을 살려주면서 말려야 하고, 여기에 기초해서 손질을 하면...