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남푠이 얼갈이배추를 심었는데 우거지를 만들려구하는데요ㅋㅋ 그냥 말리는건가요??데쳐서 말리는건가요??? 아님 다른 방법이 있나요???

고르는 법 보관 방법 좋은 야채 만나기 보관 방법 콩나물 줄기가 희고 통통하다 산뜻한 냄새가 난다. 잔뿌리가 적어야 한다. 씻지 않고 봉지에 넣어 야채실에 보관. 끓는 물에 살짝 데쳐서 비닐 팩에 보관하면 좀더 오래 보관 가능. 양송이 색이 뽀얗고 갓...

무청, 배추 등 텃밭에서 작물을 키우다 보면 생산물들이 한꺼번에 쏟아져 나와서 감당이 안되는데 먹고 남은 것들은 잘 정리하여...대해서 간단히 정리해봅니다. 1. 잎, 줄기채소 말리는 법 - 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친 후, 찬물에 헹궈서 물기를...

고춧가루는 말리는 방법에 따라 햇볕에 말린 태양초, 빨리 말리기 위해 가마솥에 쪄서 말린 화건초로 나눕니다. 100% 태양초는 제가 알기론 거의 없어요. 제가 고추농사를 직접 지어봤기 때문에 누구보다도 정확하게 압니다. 한번 쪄서 비니루친 하우스...

녹음이 우거지는 시기로, 과일은 이때 가장 맛이 난다. 그러나 비가 너무 많이 오면 단물이 많이 없어지는 반면 가물었을 때는 과실 맛이 매우 달다. 입추(立秋) 입추란 가을의 기운이 여름의 무더위 속에서 서서히 싹트기 시작한다는 의미이다. 이 무렵...

녹음이 우거지는 시기로, 과일은 이때 가장 맛이 좋다. 그러나 비가 너무 많이 오면 단물이 많이 없어지는 반면 가물었을 때는 과일 맛이 매우 달다. ▣ 태양의 황경(黃經)이 120。에 달하는 날을 대서입기일(入基日)이라 하여 양력 7월 23일경이다...

나물은 말려지는 채소 특성에따라 '말리는 방법'과 '손질법'이 각각 있습니다. 그것만 능숙해지면, 말린나물이 얼마나 손쉽고...배추 잎을 말린 것의 총칭인데요. 주로 무청말린것을 시래기라고 합니다. 혼동하여 쓰이는 '우거지'는 무청이나 배추잎의...

신속히 말리는 과정을 반복하면 카펫이 드라이크리닝한 것 처럼 깨끗해진다. 58. 세탁기 안쪽이 물 때로 더러워지면 물을 가득 채우고 식초를 한 컵 붓고 휘젓거나 돌린 뒤 반나절 정도 두면 웬만한 때는 물에 녹고 공팡이, 세균제거에도 효과가 있다. 59...

식품인데 배추와 무우김치가 골고루 등장하고 각가정의 기호를 알 수 있는 가지가지 맛있는 반찬들이 땀과 힘을 쏟은 우리 꾼들...들게 한다.유일하게 미도리님이 보온병에다 넣어온 따끈한 우거지된장국이 짐을 모락모락 피우며 군침을 돌게한다.내가 이...