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다시찾는 완도 미역줄기 // 밭정리하는 꽃 배추 // 싱싱한 열무 뽑습니다 // 햇양파 5키로 12,500원 2024.04.28해당카페글 미리보기
후, 염장 그대로 냉동보관 하세요 1년 동안 두고, 드실 수 있어요* 싱싱한 미역줄기 4키로 16,000원 무료배송 농협...쌈배추) 품종인데 갑작스런 고온현상으로 배추속에 꽃과 쫑이 올라 왔어요. 배추 속에 꽃 그리고, 쫑이 있어서 전량~ 뽑아내고 밭정리...
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배추 우거지와 배추 시래기 2012.11.15해당카페글 미리보기
말렸다가 불려서 먹는거기 때문에 질감이 조금 거칠죠,,, (질기다고 해야 하나, 꼬들꼬들 하다고 해야 하나) 그에 반해 우거지는 염장이 되서 수분은 좀 빠진 상태지만 포기배추의 겉잎을 주로 사용하기 때문에 시래기에 비해 부드럽습니다. 물론 시래기도...
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배추 우거지 저장 들어갑니다. 2012.11.27해당카페글 미리보기
넘게 간수가 빠진 소금이라 저렇게 뿌리긴 아깝긴 하지만.... 따로 사러 가기가 귀찮아서 귀한 소금으로 염장 처리 했습니다. 나중에 배추우거지 필요하신분은 콜미~~~하세요^^* -아랫것은 배추우거지중 갠찮은것들을 골라내고 남은겁니다. 달구들 겨울...
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국내산 월동 통배추 우거지 팝니다. 2010.10.09해당카페글 미리보기
제가 축산업을 하기전 한 5년전에 국내산 월동 통배추 우거지를 숙성시켜놨습니다. 배추는 최상급이구요 소금도 국내산 천일염으로 염장해 보관한 100% 국내산우거지입니다. 시래기가 아니구 전부 통배추입니다. 물건 확인 후 거래하셔도 됩니다. 장소는...
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냉동우거지 염장냉동 무청 팝니다 2011.03.02해당카페글 미리보기
염장삶은 냉동우거지 생잎삶은배추 우거지 염장 삶은 무청 시레기 판매 합니다 단위는 10kg 냉동 포장이고 단가는 협의 후 절충 가능 합니다 물량은 원하시는 만큼 준비 하고 있으니 ***-****-****으로 연락 주시면 감사 드리겟습니다
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우거지 만들기 & 배추 시래기 만들기 2018.11.24해당카페글 미리보기
오늘은 김장하고 남은 우거지를 염장해서 보관하는 방법을 알려드릴게요 ^^ 무청도 같은 방식으로 하셔도 돼요. - 우거지 만들기 & 배추 시래기 만들기 - -재료- 우거지 5kg , 천일염 600ml -레시피- 1. 배춧잎을 3번 정도 깨끗하게 씻어주세요. 2. 배춧잎...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
긴 배추 포기를 닮았으며 쌈채로 쓰고 샐러드, 썰어서 닭갈비, 오리갈비 요리에 이용 치커리류- 윌트루프 무기엽류의 입맛을 돋우는 약간의 쓴맛, 흡수가 잘되는 당류가 많이 포함되어져 있는 다이어트용 채소. 소화제, 이뇨제, 완화제, 류마티스 관절염...
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겨울양식 김장하는 계절에 생각해보는 김치이야기 2023.12.06해당카페글 미리보기
담그는 염장발효식품으로 칼슘, 인, 철분, 무기질과 비타민 C, 유산균 등이 풍부한 김치는 대장암예방, 콜레스토롤을 떨어뜨려 성인병 예방에 좋다는 건 다 아는 사실이다. 배추, 무가 김치가 되어 유익을 주는 것처럼 성령 안에서 말씀과 주의 임재로...
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배추 씨받기: 거두고 겨울날 때 씨배추는 어떻게? 2016.11.19해당카페글 미리보기
무릉배추도 마찬가지예요. 구억과 비슷하지만 그러나 확연히 다른 무릉이들. 씨앗으로 쓸 배추도 위를 잘라내어서 김치를 담거나 우거지, 시래기 만들고 염장해서 먹을 수 있겠지요. 이건 씨앗 갈무리 하며 따로 모으는 겉잎들. 끓는 물에 소금 넣고 데쳐...
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[천기누설]겨울을 이기는 밥상- 시래기와 우거지 2015.12.14해당카페글 미리보기
다 시래기라고 한다 우거지는 채소의 겉부분을 따로 모아 놓은 것이다 배추 겉잎을 소금물에 적셔 염장한다 우거지를 염장하면 비타민c 손실을 예방한다 김장배추를 절인 물에 우거지를 3일 정도 절여둔다 다시 씻어서 항아리에 담아 2차 염장을 한다 염장...