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천일염과 물 한컵을 넣어서 섞어 절이세요(1시간) (3)피망은 속을 꺼내고 네모지게 잘라주세요. 피망 자르는 법은 영상을 참고하세요. (4)절인 배추는 흐르는 물로 씻어물기를 짜세요. (5)배추와 청홍 피망을 섞어 밀폐용기에 담으세요. (6)냄비에 물과...

줄기와 자르는것을 보여주셨어요. 무는 김치할때 양념으로도 사용하고 그리고 무말랭이를 만들때 사용하기도 해요. 그리고 무...하는데 말린 무줄기는 시래기라고 불러요. 수확한 배추를 다듬고 계세요. 渗透壓 :스며들 삼/ 통하다,통과하다 투/누를 압...

재배법(무, 배추, 갓, 생강, 마늘, 부추 등) 밀양은 낮 기온이 25도까지 올라갑니다. 오늘 집에 돌아오는 길에 물놀이하다가 돌아가는 아이들을 봤습니다. 춥던 겨울이 어느새 가버리고 벌써 여름 문턱에 온듯합니다. 농사철이 다가오면서 마음만 바빠지고...

준비를 했답니다. 그리고 선생님과 칼 사용 하는 법과 우리가 수확한 채소를 자르는 법을 잘 보고 사랑이들이 직접 잘라주었어요...채소들을 잘라주고 모여 앉았어요. 소금을 뿌리고 절여진 배추는 어떻게 변신을 했을까? 쨔잔~~ 김치를 만들 때 필요한...