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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
적절한 비율로 섞어 배추를 절일 절임물을 만듭니다. 배추 절이기: 배추를 반으로 가른 후 절임물에 담가 충분히 절입니다. 배추...만들기 유정임 명인의 김치 양념은 다양한 재료와 황금 비율로 만들어집니다. 주요 재료로는 고춧가루, 젓갈, 마늘, 생강...
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알토란 김치대가 박미희 참송이버섯육수 황금보리죽 뻑뻑이젓갈 열무절이기 2024.05.20해당카페글 미리보기
참송이버섯육수를 이용 열무김치 배추김치 만들기 참송이버섯육수는 미리 만들어 김칫소를 만든다. ●참송이버섯육수 만들기...없는 육젓) 혼합비율은 8대2 (멸치액젓 8 : 진젓 2) ●열무절이기는 염수는 물10L에 소금650g 녹여서 열무3단을 넣어 30...
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황금 레시피 [콩국수&배추 겉절이] 2015.06.03해당카페글 미리보기
황금 레시피 [콩국수&배추 겉절이] ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다. ------------------------------------------------------------------------ 레시피 [콩국수 – 4인분 기준] 재료...
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생생정보통 김치 황금레시피 2014.12.07해당카페글 미리보기
김치 황금레시피를 공개한곳은 서울시 강남구 삼성동에 위치한 <대장금>입니다. 손님이 평가한 김치의맛 * 집에서 담근것처럼...이이상 더 잘담글수가없을것같다. 주부들도 부러워하는 배추김치레시피 (3포기 기준) 이 식당에서는 일주일에 두번정도...
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강화 순무로 시원하고 맛있는 김치 담기~♡ 2022.09.29해당카페글 미리보기
시간 절이기로 했어요 저희집 김치는 멸치젓 보다는 갈치 액젓과 새우젓으로 담는 편이라 여기에 갈치 속젓을 조금 추가 천천히...주기위해 고추가루와 홍고추는 반반 비율로 넣었어요 담는 김에 배추 겉절이도 조금 담을까 싶어 양념을 조금 넉넉히 한지...
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이하연 명인에게 듣는 김장 노하우 2015.11.21해당카페글 미리보기
양념 황금비율은 10대 3" 일반적으로 김치는 웰빙(well-being) 식품으로 알려졌습니다. 지난 2008년 미국 건강 전문잡지 헬스...이하연 명인은 “김치는 종합 영양소”라며 “배추김치는 항암 효과가 탁월하고 무김치는 소화를 촉진시키며 갓김치는...
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김장 김치 만드는 방법 2009.11.19해당카페글 미리보기
넣으면 황금비율의 절임물이 된다. 이 소금물에 배추를 넣고 물에 푹 잠기도록 무거운 것을 넣은 다음 24시간 절였다 물기를 쫙 빼면 절임배추의 무게는 8Kg이 된다. 4 배추김치를 기본으로 응용 김치 담그기 기본 김치를 담글 수 있으면 다른 김치를...
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김장철 명품김치 담그는 나만의 방법! 2012.11.22해당카페글 미리보기
모아져 있는 단정한 아이들이 좋습니다^^ 뿌리(꼭지 부분)가 단단해야 하고요, 또 미스 김장 배추 김치의 황금비율은 배춧잎과 줄기가 2:1이어야 한단 사실~ 배추 절이기 억센 겉잎을 떼어내고 (나중에 다된 김치를 덮어주는 우거지로 쓸 수 있으니까...
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좋은배추란,김칫소,잘절이는법/고혈압 완화에 배추김치/기치유센터 2019.11.16해당카페글 미리보기
세워서 절이기 염도는 낮추면서 줄기부터 이파리까지 골고루 절일 수 있다. 김치로드 2단계 배추는 소금물에 세워서 절여라. 김치로드3단계! 최고의 김칫소는? 배추김치 속 재료의 효능 쪽파-알리신 등은 혈압 안정에 도움을 준다. 갓-시니그린 쪽파...