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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
3포기 (각 2kg 기준) 절임 소금: 1.5kg 양념 재료: 고춧가루: 2컵 굵은 고춧가루: 1컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 1/2컵 찹쌀풀: 1컵 (찹쌀가루 1/2컵 + 물 1컵) 다진 마늘: 1컵 다진 생강: 1/2컵 굵게 썬 무: 3컵 굵게 썬 쪽파: 2컵 굵게 썬 미나리: 1컵 2...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
3포기를 준비합니다. 큰 용기에 배추를 담고, 소금과 물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 배추가 완전히 물에 잠기도록 했다가, 무거운 물건으로 눌러줍니다. 상온에서 12시간 이상 절입니다. 배추 헹궈 물기 빼기: 12시간 이상 절인 배추를 꺼내 流水로 깨끗...
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알배기 배추겉절이 만드는법 배추겉절이 양념 알배추겉절이 배추김치 담그기 2024.08.24해당카페글 미리보기
중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 절여집니다. 물기 제거: 절인 배추를 흐르는 물에 헹궈 소금기를 제거합니다. 물기를 꼭 짜줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 액젓, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기: 물기를...
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알배기 배추겉절이 만드는 법 알배추 겉절이 양념 간단하게~ 2024.08.24해당카페글 미리보기
않도록 주의합니다. 매운 맛 조절: 고춧가루 양을 조절하여 취향에 맞게 매운 맛을 조절할 수 있습니다. 다른 채소 첨가: 양파...밥에 겉절이를 곁들여 먹으면 입맛 없을 때도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 간단하고 맛있는 알배기 배추 겉절이, 지금 바로...
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맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.07.16해당카페글 미리보기
맛있는 막김치 한 웅덩이, 배추 한 포기로 만드는 비법! 1. 재료 준비 (배추 1포기 기준) 배추: 1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵...