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김장배추포기김치입니다. 고추가루, 천일염,새우젓, 젓갈류, 생강 등 모든 양념류는 양질의 국내산을 사용하고 디포리와 다시마, 명태머리로 육수를 내어 양념을 버무립니다. (1시이후 주문은 다음 판매일에 보내드리겠습니다 ) ②토종 알타리 김치 3.5k...

농민들이 농사를 포기하는 건 잘못된 정책 때문입니다. 정책만 제대로 펼쳐도 폭염, 폭우 어느 정도 이겨낼 수 있습니다...위에서 잘랐다고들 해요. 이번에도 그렇게 될지 두고 봐야죠.” ... 한국의 음식문화에서 빼놓을 수 없는 양념채소 고추...

맛있는 막김치 한 웅덩이, 배추 한 포기로 만드는 비법! 1. 재료 준비 (배추 1포기 기준) 배추: 1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵...

3포기를 준비합니다. 큰 용기에 배추를 담고, 소금과 물을 넣고 골고루 섞어줍니다. 배추가 완전히 물에 잠기도록 했다가...줍니다. 채반에 올려 2~3시간 정도 물기를 빼줍니다. 양념 만들기 갈아서 넣는 재료 준비: 무는 채 썰어 3컵 정도 준비합니다...