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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
더합니다. 3. 배추에 양념 버무리기 절인 배추에 김칫소를 골고루 발라줍니다. 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관합니다. 박미희 김장김치 레시피의 특징 참송이버섯 육수: 깊고 풍부한 맛을 더합니다. 뻑뻑이젓: 감칠맛을...
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김장배추 절이기 배추 절이는 시간과 물 빼기 2024.05.27해당카페글 미리보기
짠 것을 좋아한다면 절이는 시간을 줄여줍니다. 배추 물 빼는 과정에서 배추가 너무 뭉쳐지지 않도록 주의해야 합니다. 배추가...버무린 김치는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 김치는 익을수록 맛이 좋아지기 때문에 2~3일 후부터 먹기 시작하는...
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김장 배추절이기 배추절이는방법과 배추절이는시간 2024.07.05해당카페글 미리보기
부어넣습니다. 무게 올리기: 무게를 올려 배추를 눌러줍니다. .10000recipe.com 발효 실온 발효: 김장통을 실온에서 2~3...3. 김장 배추 절이는 시간 배추 손질: 30분 소금물 만들기: 1시간 배추 절이기: 30분 발효: 2~3일 4. 팁 배추를 절일 때 소금을...
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김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.07.06해당카페글 미리보기
시간을 줄이고, 낮을수록 늘려줍니다. 배추가 겉면이 투명해지고, 눌러보면 살짝 부드러울 정도가 되면 됩니다. 팁 배추는...위아래를 바꿔주면 더욱 고르게 절여집니다. 시간이 지나면 찬물에 3~4번 헹궈 소금기를 빼줍니다. 물기를 제거한 후 김치...
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24년8월24일(토) 25일(일) 1박2일, 6차 붉은고추따기(10kg), 김장배추 99포기심고, 땅콩 심야캐서 따고 다음날 말리기 2024.08.25해당카페글 미리보기
사수를 포기한 땅콩을 캐보자는 집사람의 의견에 기꺼이 동의하고 갑자기 계획에 없던 1박2일로 일정을 변경했다..ㅎ 이미 깊어진 밤~(밤 10시 10분에 시작) 헤드랜턴착용하고 뽑기부터 시작하여~ 뜨거운 뙤약볕아래와 비교하면 거의 신선노름이라 해야...
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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
3포기 (각 2kg 기준) 절임 소금: 1.5kg 양념 재료: 고춧가루: 2컵 굵은 고춧가루: 1컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 1/2컵 찹쌀풀: 1컵...2컵 굵게 썬 미나리: 1컵 2. 배추 절이기 배추는 겉잎 2~3장을 떼어내고 4등분 합니다. 배추 사이사이에 소금을 골고루...
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백김치 담그는 방법 배추물김치 담그는법 백김치담그는법 2024.08.24해당카페글 미리보기
맛있는 백김치가 완성됩니다. 팁 배추 고르기: 속이 노랗고 단단하며 겉잎이 싱싱한 배추를 선택합니다. 절이는 시간: 배추의 크기와 싱싱도에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있으니 중간에 한 번 확인해 보는 것이 좋습니다. 양념의 농도: 양념의 농도는...
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알배기 배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 만능양념 2024.08.26해당카페글 미리보기
떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 소금을 골고루 뿌려 약 30분 정도 절여줍니다. 배추의 크기와 싱싱함에 따라 절이는 시간을 조절해주세요. 절여진 배추는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 3. 양념 만들기 양파, 대파, 쪽파를 먹기 좋게 채...
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통배추물김치 유정임 물김치 246회 2024.08.25해당카페글 미리보기
2포기를 넣고, 배춧잎 사이사이에 천일염을 뿌려 7~8시간 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요. 양념 준비: 마늘, 생강...숙성: 김치통에 담아 서늘한 곳에서 2~3일 숙성시키면 완성됩니다. 유정임 선생님의 통배추 물김치 레시피의 특징 깊은 맛: 옥수수...
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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
배추 크기에 따라 절이는 시간을 조절해야 합니다. 중간에 뒤집기: 절이는 도중 배추를 뒤집어 골고루 염분이 배도록 합니다. 2...갓, 배, 양파 등을 먹기 좋게 썰어줍니다. 김칫소 버무리기: 양념과 채소를 버무려 김칫소를 완성합니다. 3. 배추에 김칫소...