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김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.07.06해당카페글 미리보기
2컵 (400ml)을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵 (200g)을 준비합니다. 소금 양 배추 무게의 10% 정도가 적당합니다. 예를...살짝 더 뿌려줍니다. 절이는 시간 여름 배추: 5~6시간 겨울 배추: 8~10시간 온도가 높을수록 절이는 시간을 줄이고, 낮을수록...
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우거지된장국 배추우거지 국 배추시래기국 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
5-6장 멸치 100g 다시마 1조각 표고버섯 5개 양파 1/2개 두부 1/2모 고춧가루 1큰술 된장 2큰술 마늘 3쪽 소금 약간 참기름 약간 깨 약간 레시피 우거지 준비하기 배추 겉잎을 깨끗이 씻어 줄기와 잎을 분리합니다. 잎은 손으로 쭉쭉 찢거나 칼로 길게...
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우거지 된장국 김장 할 때 먹는 배추 된장국 끓이는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
또는 6등분 정도로 자릅니다. 무는 껍질을 벗겨 2~3cm 두께로 썰어줍니다. 멸치와 다시마는 찬물에 30분 정도 불린 후 꺼냅니다. 준비된 배추, 무, 멸치, 다시마를 구이통에 올려 센 불에서 익힙니다. 재료가 익어 겉면이 검게 탄 후에는 꺼내 식혀줍니다...
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배추겆절이 2024.06.07해당카페글 미리보기
2. 칼로 한잎 크기로 어슷어슷 쳐줍니다 3. 배추 반포기 정도에서 소금을 한 줌씩 뿌려줍니다 4. 마지막에는 소금을 조금 넉넉...정도에 한 번 뒤집어주고 1시간 정도 더 절여줍니다 6. 배추가 골고루 절여지면 2-3번 씼어서 채반에 건져 30분 이상 물기를...
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여름 배추김치 담그기 홍고추 갈아 배추김치양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
4컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 2컵 찹쌀풀: 3컵 다진 마늘: 1.5컵 다진 생강: 1/3컵 꿀: 3큰술 소금: 1큰술 굵은소금: 1컵 (배추겉면 절임용) 물: 10리터 (배추겉면 절임용) 선택 재료: 무: 1/2개 (굵은 소금 1/2컵, 물 2리터에 3시간 절인 후 の水기 빼서...
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배추김치 맛있게 담그기 김장양념 활용하기 2024.07.12해당카페글 미리보기
방법 배추를 4등분 또는 6등분으로 썰어줍니다. 큰 용기에 배추를 넣고 소금을 뿌려 12시간 이상 절입니다. 절인 배추를 깨끗이...용기에 담아줍니다. 김치를 실온에서 1~2일 정도 발효시킨 후 냉장고에 보관합니다. 4. 팁 김장양념의 양은 취향에 따라...
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가장 기본적이고 확실한 맛을 내는 배추김치 만드는 법 2024.05.17해당카페글 미리보기
소개해드릴게요. 필수재료 배추(1포기 약2.5kg), 무(200g), 쪽파(100g) 소금물 물(2.5L), 묽은 소금(250g) tip. 배추를 절일...다진 마늘(4)+ 생강즙(4)+새우젓(3)+설탕(3)+양파즙(2)+양파청(2) 배추김치 만들기 (총 6단계) 1. 배추는 겉잎을 떼어...
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배추겉절이 봄동무침 만드는 법 또 먹고싶은 겉절이만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
고춧가루 - 6큰술 설탕 - 1큰술 마늘 - 1큰술 매실청 - 2큰술 물 - 2컵 만드는 방법 배추는 깨끗이 씻어 한쪽으로 펼쳐 4등분으로 자릅니다. 무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 2cm 두께로 썰어줍니다. 당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 2cm 두께로 썰어...
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얼갈이배추김치 만드는법 고추 보리밥 갈아서 시원한 얼갈이물김치 2024.07.05해당카페글 미리보기
용기에 소금과 물을 넣고 끓입니다. 식힌 후 얼갈이배추를 넣고 6시간 이상 절입니다. 찹쌀풀을 물에 풀어 끓여줍니다. 식힌 후 체에 걸러 뽈액을 만듭니다. 마늘, 생강은 갈아서 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 뽈액과 함께 섞어 양념장을 만듭니다. 물기를...
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해남황토 베타(항암) 절임배추 50% 맛보기 이벤트 2023.11.05해당카페글 미리보기
11월 6일 ( 오후 8시 20분 땡 ) 어디서 50% 맛보기 게시판 무엇을 해남황토 베타(항암) 절임배추 https://cafe.daum.net/okok8949/ LtEf/2669?svc=cafeapi 어떻게 (미션) <<지역날씨 어때요>> 게시판에 글쓰기 입니다. 왜? 상품의 신뢰도 확인과 홍보를...