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유황성분과 미네랄이 풍부한 황토밭에 심었습니다 9월 1일 황토밭에 배추모종을 정식 했습니다. 자연농법으로 농사 짓다보니...함량이 적어 맛이 달고 고소합니다 물러짐이 적어 마지막 한포기까지 아삭아삭하니 맛있게 드실수 있습니다 간수뺀 국내산...

넣었어요. 9. 배추가 푹 절여져서 간은 약하게 했어요. 위쪽은 우거지 덮었어요. 2. 무릉배추 배추김치 재료 무릉배추 중간크기 1포기, 교잡된 무릉배추 2포기 배추 절임용 물 2리터 소금 종이컵 2컵 양념재료 고춧가루 150mL 4컵 노랑차조풀 150mL 2...

푹 절이기 어려웠기 때문이며 결구되지않는 일명 얼갈이 배추였습니다. 오늘날 김장 김치를 담글 때 사용하는 결구배추는 세계적인 농학자 우장춘 박사가 얼갈이배추인 중국배추와 양배추를 교배해 1950년대 개발한 품종이라고 합니다. 여러분들은 "우장춘...

포기 절이기-엔바이오텍 봉사 소록도 세 개 마을과 자오쉼터 김장하는데 부천에 있는 엔바이오텍에서 김대용 장로님(부천 목양교회)께서 35명의 임직원을 인솔하여 오셔서 1,700포기의 배추를 절여주고 가셨다. 버스로 오셨는데 오전 10시에 도착하여 짐...

2022년9월12일(월) - 무우 3차 파종한 풀 제거. - 1차 파종한 무우 2포기 남기고 모두 뽑기. ================================================================================================== * 2022년10월3일(월) - 배추에 벌레 약 살포. - 배추가...

11/9 산불 감시 근무가 봄철에 비하여 가을에는 한결 수월 하다고 하는데 내가 맡은 구역은 예외인 모양이다. 봄에도 내동 속을 썩이던 아주머니가 가을에도 속을 썩이기 시작 한다. 혼자 몸이라 불을 태우지 않고는 마늘밭 만들기 힘들다고 신고 하려면...

무채부터 썰어놓고 아이들 오기를 기다렸어요. 오전 9시 25분 도착하였네요. 배추를 늘 혼자 씻었는데 이번엔 둘이. 훨씬 빠르긴 합니다. 배추 30여 포기를 두 쪽, 네 쪽 냈으니 쪽수로는 70쪽이 넘을 듯해요. 아침에 썰어놓은 무채에 고추가루 물을...

소금 절이기, 배추 뜯어 맛보기 등 예정 / 워킹맘팀은 오후에 모여 배추뒤집기, 무 손질, 마늘, 생강 다지기 등 / 아빠팀은 양념 속 섞기, 배추 씻어서 물빼기(대략 8시정도) **고르게 역할 분배하기** - 김장 당일 : 잇다 벽 신문지로 보호 작업 : 각자...

주시기를 부탁드립니다. 올해는 1,500포기만 하기로 했습니다. 그런데 1,100포기는 사야 합니다. 아마 추가로 더 들어오는 배추...자오쉼터 종사자 . 11월 21일(목) 배추 쪼개서 절이기 : 자오쉼터 가족 9명, 국제선교회 5명, 한국크리스토퍼 남양 반도...