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끓입니다. 소금 녹이기: 끓는 물에 소금 5kg을 넣고 완전히 녹입니다. 식히기: 소금물을 식힙니다. 배추 절이기 김장통에 배추 넣기: 김장통에 배추를 넣습니다. 소금물 부어넣기: 식힌 소금물을 배추가 잠길 정도로 부어넣습니다. 무게 올리기: 무게를...

김장배추 저염배추절이기 물 10리터 천일염 1키로(7컵정도) 통배추 10키로 1망 물과 소금을 풀어준다음 2쪽이나 4쪽으로 자른...김치속을 액젓 듬뿍 추가해보세요 어떻게 되지요? 나만 그런가 짠김치 먹는 것이 고역이더이다 소시적에는 짭잘해야...

배추를 절이는과정이 끝나면.... 1.냄비에 멸치+무+대파+양파 넣고 육수를 끓여주세요. 2.찹쌀가루 불려 찹쌀풀도 쑤어주세요...2컵, 멸치젓갈4컵, 다진마늘한컵, 생강4톨, 매실청한컵, 찹쌀풀10컵, 멸치육수+무+대파(10컵), 소금반컵 무, 당근, 청갓,쪽파...

저장용 김치로 적합한 품종입니다 ▶ 이렇게 농사지었어요 ◀ 직접 발효시킨 재래식 퇴비 사용!! 해남기술센타에서 보급한...키웠으며 산성화된 땅을 살리는 생석회를 뿌려 병충해에 강한 배추로 키웠습니다 모종은 직접 재배해서 사용 했어요. 기본 땅심...