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배추겉절이 양념 레시피 만드는 법 알배추 요리 알배기배추 2024.07.17해당카페글 미리보기
매실청 100mL 생강청 1숟갈 다진마늘 3숟갈 소금 반숟갈 참깨 2숟갈 만드는 방법 배추 절이기: 배추를 깨끗이 씻고 4등분 또는 8등분으로 썰어 천일염과 물에 30분 이상 절입니다. .10000recipe.com 배추 겉절이 절이는 방법 무 썰기: 무를 깨끗이 씻고 채...
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무 배추된장국 레시피 무된장국 끓이는법 알배기배추국 2024.07.17해당카페글 미리보기
멸치 100g 다시마 10cm 쌀 1/2컵 대파 1대 마늘 2쪽 생강 약간 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 소금 약간 후추 약간 레시피 멸치를 깨끗이 씻어 찬물에 30분 정도 불린다. 무는 껍질을 벗겨 2cm 두께의 깍둑썰기로, 배추는 4cm 정도...
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백김치 담그는법 배추 물김치담그는법 황금레시피 담그는방법 2024.07.17해당카페글 미리보기
고춧가루: 100g (선택사항) 다진 마늘: 50g (선택사항) 멸치액젓: 50g (선택사항) 준비물 김치통 장갑 칼 도마 체 숟가락 과정 배추 소금 절임 배추는 겉잎을 2~3장 제거하고 4등분 또는 6등분으로 썰어줍니다. 큰 용기에 배추와 소금을 넣고 손으로 잘...
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여름 배추김치 담그기 홍고추 갈아 배추김치양념장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
5포기 (약 10kg) 고춧가루: 4컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 2컵 찹쌀풀: 3컵 다진 마늘: 1.5컵 다진 생강: 1/3컵 꿀: 3큰술 소금: 1큰술 굵은소금: 1컵 (배추겉면 절임용) 물: 10리터 (배추겉면 절임용) 선택 재료: 무: 1/2개 (굵은 소금 1/2컵, 물 2...
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얼갈이김치 만드는법 얼갈이배추김치 건고추 밥 갈아 매콤하게 맛있는 얼갈이배추요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
100ml 고춧가루 100g 설탕 50g 물엿 50g 만드는 방법 얼갈이배추를 깨끗이 씻어 3~4cm 너비로 썰어 소금물에 2시간 정도 절입니다. 찹쌀풀을 물에 풀어 끓여 멸치액젓을 넣고 식힌 후, 건고추, 밥, 마늘, 생강을 갈아 넣고 섞어 양념을 만듭니다. 절인...
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배추겉절이 만드는법 알배기배추 겉절이 양념 겨울배추겉절이 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
한 포기로 뚝딱 만들 수 있는 겉절이는 어떠세요? 매콤달콤한 맛과 바삭한 식감으로 남녀노소 누구나 좋아하는 겉절이를 직접...양파 1/2개 당근 1/2개 쪽파 1/2대 마늘 3~4쪽 생강 약간 고춧가루 1/2컵 멸치액젓 3큰술 새우젓 1큰술 설탕 3큰술 물엿 2큰...
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간단한반찬 겉절이 배추겉절이 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
잎 100g 물 1컵 설탕 1/2컵 레몬즙 1/2큰술 2. 배추겉절이 만들기 배추를 깨끗이 씻고 4등분 또는 6등분으로 썰어줍니다. .10000recipe.com 배추 겉절이 배추 썰기 큰 용기에 배추와 굵은 소금을 넣고 손으로 골고루 섞어줍니다. .10000recipe.com 배추...
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얼갈이 배추된장국 아침국 얼갈이 된장국 끓이는법 배추국 2024.07.12해당카페글 미리보기
고기 100g 멸치육수 800ml 된장 3큰술 고춧가루 1큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 참기름 1큰술 청양고추 1개 대파 1대 소금...돼지고기를 넣고 끓입니다. 돼지고기가 익으면 얼갈이 배추를 넣고 5분 정도 끓입니다. 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장...
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배추 100포기 (600kg)기준 양념 준비 2023.10.18해당카페글 미리보기
✿배추 100포기(약600kg)기준 양념준비✿ 소금 50키로( 소금은 배추크기에 따라 더 들어갈 수도 있고 소금도 간수에 따라 가감해야한다,) ★육수 끓이기★ 생수50L에 무5개, 양파15개, 건표고500g, 다시마500g, 배5개, 사과5개, 대추50알 명태포 1kg 대파...
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◑ 괴산,고랭지 절임배추 20kg / 해남절임배추 그리고 김장추천 2023.11.15해당카페글 미리보기
완전히 포기형으로 되어 있어야 하며, 배추잎이 너무 두껍거나 무르지 않고, 적당히 얇고 아삭아삭한 식감과 단 맛이 나는 품종이어야 합니다. 김장 배추를 어떻게 절이냐에 따라 김장김치 맛을 좌우합니다. 배추를 소금에 절여서 김장을 담그는 이유는...