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등 만드는 법: 배추를 포기째 소금에 절인 후 물기를 빼줍니다. 찹쌀풀을 쑤고, 젓갈, 마늘, 생강 등을 넣어 양념을 만듭니다. 절인 배추에 양념을 버무리고, 통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 맛있는 김치를 위한 팁 신선한...

버무려 30분~1시간 정도 절입니다. 절인 배추는 흐르는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 3. 양념 만들기 믹서기에 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 설탕을 넣고 갈아줍니다. 찹쌀풀을 사용할 경우, 찹쌀가루를 물에 풀어 끓여 식혀서 양념에 넣어...

1포기 무 1/4개 쪽파, 부추 한 줌씩 홍고추 10개 마늘 5쪽, 생강 1톨 멸치액젓 3큰술, 새우젓 2큰술 고춧가루 1컵 찹쌀풀 1컵 매실액 2큰술 설탕 1큰술 소금 적당량 만드는 법 배추 절이기: 배추를 먹기 좋은 크기로 자른 후 소금에 절여줍니다. 양념...

양념 비율 레시피는 호불호가 없이 드셔보신 분들께서 평이 좋고 재주문이 많습니다. 싱싱한 채소와 믿을 수 있는 국산 양념으로 당일 작업하여 보내드립니다. 각 김치별로 용기에 깔끔하고 정성스럽게 포장하였고, 김치 종류는 묶음. 합포장 가능합니다...