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2포기의 무게가 2500g입니다. 시중에 파는 큰 배추1포기정도의 무게인것 같습니다. 무게 확인하시고 만드세요~ ***무는 껍질제거후 1개의 무게가 1000g입니다. 무1개 중 일부는 토막내어 김치양념장 만들때 넣고요~ 나머지는 깍두기모양으로 썰어서 절인후...

배추 절이는소금양 날계란을 넣어보세요. 소금이 물에 더 이상 녹지않고 남아있는 포화상태가 되도록 넣어주는데, 소금과 물의 비율은 1:6으로 소금물을 만든다. 계란이 살짝 떠오를 정도로 떠오른 면이 ‘50원 동전’ 크기 정도면 OK! 계란이 단번에 위로...

매년 부모님집에서 김장을 해왔는데 올해부터는 우리집에서 할려고합니다. 배추절이는것을 안해봐서요. 60포기정도배추에 소금양과 절임시간은 대략 어떻게 되나요?

배추 세포기들어있는거 한망샀어요. 절이는법좀 ..ㅜㅜ

좋으니 배추 여남은 정도는 못 본 척, 실수인 척 남겨두고 가자 우리 더불어 사는 세상 머문 자리 풀 한 포기 나지 않을 정도로 너무 야박하게 살지는 말자. _Jiri-깽이(신은경) 아름다운 나의 이야기_ 좌측의 들판(논)과 우측의 금강 강길 들판을 거닐면...

많은 양을 구을 때는 기름 소금한 김을 용기에 차곡차곡 쌓아 뚜껑을 덮고 은은한 불에 올려놓으세요. 김이 눅눅할 때는 김을 전자레인지에 넣고 15초 정도 가열하면 바삭바삭해 집니다. 김이 눅눅해지지 않게 보관하려면 신문지에 김을 넣고 공기가 안...

아이템이예요 !! 소금 찍어 먹을 필요없이 기본간은 되어있구요!! 둘 다 당연히 국내산 닭고기 !! 만능 에어프라이어로 조리 OK !! 종류 2가지 있습니다~ 튀긴녀석, 구운녀석 있어요~ 개인적 먹어본결과, 튀긴녀석은 약간 튀김+구움 반반의 느낌이 나요...

썰어 소금에 버무려 30분~1시간 정도 절입니다. 배추의 크기와 싱싱함에 따라 절이는 시간을 조절해주세요. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞습니다. 찹쌀풀을 넣어주면 양념이 더욱 찰기 있고...

배추 절이기: 썰어놓은 배추에 굵은소금을 뿌려 골고루 버무린 후, 30분~1시간 정도 절여줍니다. Tip: 배추의 크기와 싱싱함에...만들어줍니다. Tip: 양념의 매운 정도는 고춧가루의 양을 조절하여 입맛에 맞게 만들 수 있습니다. 버무리기: 절인 배추...