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배추 10포기절이기 2022.12.10해당카페글 미리보기
재료 배추10포기 배추 한포기 ( 3 ~ 3.5kg ) 물 20리터 (1말), 소금 5kg 소금간물 물 20리터에 천일염 2kg 간수 잘 빠진 소금을 녹인다, 배추속 켜켜이 뿌리는 소금, 총3kg 배추 깊숙히 줄기부분에 뿌려 준다. 절이는 시간 5시간 걸이고 뒤집은 후 6...
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여름 배추김치 3포기 담는 법 맛깔난 양념 만들기 2024.10.25해당카페글 미리보기
3포기 (각 2kg 기준) 절임 소금: 1.5kg 양념 재료: 고춧가루: 2컵 굵은 고춧가루: 1컵 새우젓: 1컵 멸치액젓: 1/2컵 찹쌀풀: 1컵...무: 3컵 굵게 썬 쪽파: 2컵 굵게 썬 미나리: 1컵 2. 배추 절이기 배추는 겉잎 2~3장을 떼어내고 4등분 합니다. 배추 사이...
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통배추물김치 유정임 물김치 246회 2024.08.25해당카페글 미리보기
무: 적당량 옥수수: 약간 기타 양념: 마늘, 생강, 고춧가루 등 (레시피에 따라 다름) 만드는 법 배추 절이기: 물 5리터에 천일염 4컵을 녹여 배추 2포기를 넣고, 배춧잎 사이사이에 천일염을 뿌려 7~8시간 절입니다. 중간에 한 번 뒤집어주세요. 양념 준비...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
식탁을 풍성하게 만들어 보세요. 재료 준비 배추: 신선한 배추 1포기 소금: 배추 절일 소금 적당량 찹쌀풀: 찹쌀가루 3큰술, 물...술 액젓: 2큰술 설탕: 2큰술 소금: 약간 만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려줍니다. 배추...
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맛김치담그기 배추 한포기 막김치 만드는법 배추김치 양념 레시피 2024.10.23해당카페글 미리보기
1 포기 (약 2kg) 겉잎과 밑동 제거 무: 1/4개 (약 300g) 채 썰어서 사용 양념: 고춧가루 1컵 새우젓 3큰술 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1큰술 멸치액젓 1/2컵 설탕 3큰술 찹쌀가루 3큰술 물 2컵 기타: 소금 1컵 굵은소금 1/2컵 멸치액젓 1/4컵 쪽파 10줄기...
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2022년 배추,무 가꾸기 2023.04.17해당카페글 미리보기
배추5포기 같이 땅에 묻기. - 성전무 내,외 밭에 와서 무우 가져 가고.. - 아내는 깍두기 담아서 1다라이 컨테이너 뒤 단지에...2022년11월26일(토) - 배추 뽑기. - 수문형님에게 23포기 판매(6만원). - 우리집 김장은 30포기. - 배추 절이기...
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알토란 강순의 김장김치 배추김치 2022.11.16해당카페글 미리보기
따라 12시간 절이기도 한다. 2. 절인 배추는 2~3회 찬물에 행궈서 물기를 뺀다. <3. 부재료 준비> 부재료는 3가지 갓, 쪽파...쪽파 작은단으로 3분의1단 과 갓 한줌을 모두 3cm 크기로 썰어 준비한다. <5. 김칫소양념장 만들기 (배추 5포기 기준)> 마늘4...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.10.25해당카페글 미리보기
10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵...젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵 찹쌀풀: 3종이컵 절임 방법: 배추는 겉잎을 2~3장 떼어내고, 나머지 잎은 칼로 십자 모양...
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정신없이 바쁘..배추 깔끔히 절이기 2023.11.24해당카페글 미리보기
포기 담그려고 밑둥에 열십자(+) 형으로 칼집을 조금만 넣고 배추 밑둥 잠기게 소금물에 세워서 담가 놓으면 다음날 점심 때...씻을때 귀찮지만 이렇게 너저분 한거 없이 깨끗해요 5포기 절였던 물에서 건져낸거 임. 밑둥쪽 절여진 것을 다음날 점심 때...
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23년11월11일(토) 12일(일)김장배추무뽑아 절이기, 들깨기름짜기, 지하수 개폐기교체, 마늘 부직포 덮기, 일욜 김장하기 2023.11.15해당카페글 미리보기
배추 절이기 충분히 절여진 배추를 씻어 건진다.. 그후 무를 썰면서 물빠지길 기다려 자정이 되서야 집으로 왔다.. 집으로...코를 자극한다..ㅎ ■양념요소 고추가루2kg, 배음료1병, 간마늘5컵 다진생강450g, 마른청각30g, 매실청3컵, 무7개 갈아서 즙만사...