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아침 7시에 모두 마당에 모였습니다. 어제보다 울력 시작 시간을 1시간 늦추었습니다. 먼저 아침 식사를 하고 에너지를 보충했습니다. 식사를 마치고 곧바로 마지막 남은 배추를 김치양념에 버무리는 일을 시작했습니다. “자, 힘을 냅시다. 오늘 오전에...

다하고 소금에 절이는 작업을 하고 일요일인 내일 절인배추를 맑은 물에 씻어 4~5시간 정도 물을 뺀 후 속을 넣는데 그 사이 무우를 씻어 속준비를 한다. 김치속에는 무우채와 갓, 쪽파, 배, 사과, 마늘, 생강, 파래, 생새우, 젓갈(우리 어렸을 때는황새기...

엄청난 양의 당분과 동물성 유산균과 섞여 있을 게 뻔하기 때문에) 좀 더 연구가 필요한 부분이다. 영남대학교 박용하 교수 연구팀에 의하면 동물 코로나 바이러스(PED-CoV)에 감염된 돼지 2천 마리에게 김치의 유산균를 먹였더니 1주일 만에 100% 완치...

조달이 불가피했지만요. 각종 김장 채소들이 자라는 텃밭의 모습 배추와 무가 자라던 건너 밭의 모습 다소 많은 양의 배추와 무를 길러내는 일이 올해 처음이었던 데다가 날씨가 고약한 탓에 애를 먹기도 했습니다. 감자 캔 밭을 다시 일궈서 배추 모종을...

한 포기 약 2.3kg 정도를 사용하고, 배추를 절이기 위해 물 2.5L에 천일염 150g을 녹여 소금물을 만든다. 남은 100g은 배추에 직접 뿌리는 용도로 남겨둔다. 소금물만으로는 배추가 빨리 절여지지 않기 때문에 이 과정이 필요하다. 우선 배추를 한 장씩...

특별히 절일(節日)로 여기지는 않지만, 겨울로 들어서는 날로 여겼기 때문에 겨울 채비를 하기 시작합니다. 무수히 쌓인 낙엽 위...집 한쪽 감나무 끝엔 까치밥만이 남아있어 허전 함을 느낄 때가 바로 ‘입동’ 절기가 아닌지 생각이 듭니다. 이제...

시공 포기...다양한 관측 쏟아져…"개발 전망 흐릿" "상업시설 기대" ☞5억 집 대출 4800만원↓… 연소득 2억도 신생아특례...국토부 맞춤형 관리방안...내달 2일 신규 신청부터 적용...방공제 필수·후취담보도 제한...내년 상반기까지는 유예 가능...

저녁은 7시 이전에 먹도록 한다. 〈 가장 효과 적인 유산소 운동 - 빨리 걷기 요령 〉 1. 숨을 헉헉 내쉴 정도로 Speedy하게 걷는다. 2. 15 분 뒤부터 체지방이 타 들어가므로 최소한 20분 이상은 걸어야 한다 3. 보폭은 80cm 이상으로 하고 팔은 활발하게...

트는데 배추꽃은 바람 일고. 피리는 누구를 부르나. 마다 없는 메아리. *부정부* *20호(1968.11.25) *병풍도/ 김만옥 江上을 歲月이듯 흰 달이 가네 ? ?을 거슬리며 노젓는 물의 소리 天?로 고이 이어진 그 한 정이 외로워. 愛戀을 돌아 앉아 꿈꾸는 여인...