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넣고 배합초를 넣어 부채질하면서 재빨리 섞은 뒤 완전히 식힌다. 6. ⑤의 밥을 그릇에 담고 모든 재료를 골고루 넣고 잘 섞어 모둠 버섯초밥을 만든다. ▷ 두부구이와 가츠오부시 버섯볶음 ● 재료 두부 1/2모, 마른 표고버섯 3개, 애느타리버섯 50...

밥과 배합초, 후리가케를 넣어 섞어줍니다. ※토핑을 위해서 완성된 초밥을 2스픈 덜어 놓습니다. 유부에 요리된 소고기 초밥을 2/3량으로 담습니다. 계란은 후라이 해서 흰자와 노른자를 분리해서 흰자는 채썰고 노른자는 다진다. 1차완성품에 2...

있다면 행복하겠죠? 도전해 보시길! 초밥 만들기가 힘이 든다고 과정을 알려달라는 분들이 여럿 계셔서 간단하게나마 배합초 만드는 법이라도 말씀드리고 싶습니다. 별다른 비법은 없고 그냥 집에서 제가 해먹는 방법으로만 말씀드리니 다른 회원님들의...

만듭니다. 연어 위에 배합초를 골고루 뿌려 밑간합니다. 와사비와 초장을 곁들여 먹습니다. 연어 초밥 만드는 방법 밥을 짓고 식힙니다. 식힌 밥에 배합초를 넣고 골고루 섞어줍니다. 참깨를 뿌려 밑간합니다. 김을 한 입 크기로 자릅니다. 오이와...