cafe

추천으로 8년간 화교 출신 중국요리 전문가인 이향방 선생이 세운 중국음식점인 '향원' 조리사로 일하였고 1998년부터 배화여자대학교에서 10년간 중국어통번역과 교수로 재직하였고 지금은 조리학과(2년제) 및 전통조리학과(학사학위심화과정)에서 중국...

구이 25,000원 교수님이 만드는 본토의 청요리, 대학로 ‘계향각’ 할리데이비슨을 타고 다니는 셰프 겸 교수로 유명한 배화여대 신계숙 교수가 만든 중식당. 넓고 깔끔한 실내는 자리 배치부터 원형 테이블, 식기까지 중국의 느낌이 담겨있다. 이곳은...

9월 28일 월요일 밤 10시 45분 기획: 김현주 CP 연출: 양혜정 (미디어길) 글/구성: 주꽃샘 촬영: 최경선, 신동일 출연: 신계숙 (배화여대 전통조리과 교수) <세계테마기행>에서 꽃중년의 아이콘으로 떠오른 신계숙 씨. 주방에서, 학교에서 삶의 무거운...

있어요~~신계숙의 말 지난 달 이비에스의 세계 테마기행에 그녀가 출연하여 5 일 동안 보았다. 제목은 꽃중년 길을 나서다였는데 활기차고 재미있었다. 중국 현지인들과 대화도 나누고 집에 따라가서 요리도 같이 하고 수다도 떨고 정말 훈훈하고 보기...