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깍두기는 무 깍두기에 배를 더해 아삭함과 달콤함을 동시에 즐길 수 있는 특별한 김치입니다. 익숙한 깍두기에 새로운 풍미를 더하고 싶다면, 배 깍두기에 도전해 보세요! 재료 준비 무: 1.5kg (깍뚝썰기) 배: 1개 (깍뚝썰기) 양파: 1/2개 (다지기) 대파...

고인돌 갈비찜 레시피 & 박미숙 배깍두기 담그는 법 고인돌 갈비찜 레시피 기본 재료 핏물 뺀 갈비 (1.5kg) 무 (500g) 감자 (4개) 멥쌀가루 (1컵) 연근 가루 (⅓컵) 찹쌀가루 (1큰술) 설탕 (1큰술) 소금 (1큰술) 소스 재료 배 (¼개) 양파 (½개) 마늘...

넣고 골고루 버무립니다. 숙성: 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후, 냉장 보관하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 여름 깍두기, 더욱 맛있게 즐기는 TIP 매실액: 양념에 매실액을 넣으면 깔끔하고 시원한 맛을 더할 수 있습니다. 과일: 사과, 배 등 과일을...

술 설탕: 2큰술 소금: 적당량 양파: 1개 대파: 1대 청양고추: 3개 사과: 1/2개 배: 1/2개 만드는 법: 풀 없이 담그는 깍두기 레시피와 동일하게 준비합니다. 양념장에 사과, 배를 믹서기에 갈아 넣어 더욱 풍부한 단맛을 더합니다. 매콤한 맛을 원한다면...