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식품입니다. ▣ 만드는 방법 ① 청매와 황설탕을 1 : 1 비율로 준비하고 발효를 시킬 항아리(유약을 쓰지 않은것)를 준비합니다...간단하게 제거할 수 있습니다. 이렇게 하면 나중에 액기스가 깨끗해져요. 조심하셔야 할 것은 꼭지를 따 내다가 매실에...

생업이라 가르쳐 주지 않네요. ㅠㅠ 부모님 전원주택 에서 간간히 호박 ,배,양파, 포도를 짜드실려고 해서 문의를 드립니다 탕제원에서 포도 엑기스를 만드는방법을 알고 싶습니다 .. 혹시 폐가 되지 않는다면 알고 싶어서요.. 참고로 집에 중탕기가 있습니다

장생도라지 150여뿌리 이상 넣고 자연산 지치, 더덕 잔대 해방풍 산마 산도라지 단풍마 등 자연산 약초 20여킬로 넣고 유기농 배와 유기농 하귤을 넣고 저열탕식에서 즙을 내려 보내 드렸습니다. 믿고 신뢰 하여 주셔서 진심으로 감사를 드립니다. 바다...

때 거든요. 시골이 시댁인 저희는 농약한번 안한 매실 5Kg를 담았거든요. 자세히 써서 그렇지 아주 간단하구요. 애들이 살살 배아프고 그럴때 요긴하게 쓸 수 있습니다. 평상시에도 물에 섞어서 음용하면 좋구요. 4인 가족이면 2~3Kg정도가 적당할 것...

즙을[엑기스] 만드는 방법입니다. 개다래의 약효성분을 고스란히 개다래즙을 내서 복용하기 위해 이 방법을 택합니다. 개다래를 끓는 물에 쪄서 말리거나 가루을 드시는 경우 높은 온도에 의하여 약성이 많이 빠져나감으로써 효능이 많이 반감됩니다...

모아서 보관합니다. 이로써 오미자액만드는법이 끝납니다. 보관 완성된 오미자액기스는 펫트병에 넣어 냉장보관하면 됩니다...떄 일반식초대신 이용해도됩니다. 걸러낸 오미자는 오미자의 두배정도의 소주를 부어서 2개월정도 숙성시켜서 오미자술로...

매실엑기스만드는법과 같은데 다른점 하나는 3번 이네요. 살구는 발효가 되도 매실처럼쪼글쪼글 해지지 않기에 3번 처럼 해야 된답니다. 살구주 6-7월 살구 600g 설탕 100g 1. 등황색의 단단한 살구가 좋으며 깨끗이 한 후 설탕, 술을 넣어 밀봉시킨다. 2...

오늘 아침에 티비에서 봤어요. 복숭아 고추장 만드는 방법인데 다른 과일도 적용해도 되겠다 싶었어요. 엿기름을 걸러 끓일때...고추가루, 메주가루, (이때 본인의 취향따라, 엑기스류, 꿀등을 넣어) 소금으로 간 맞추어 6개월 숙성 6개월부터 1년사이가...

완전히 엑기스를 내지 말고 녹각과 같이 끈끈해지면 그만 달여도 된다. 양은 많이 나온다. 매실 찌꺼기는 잼으로 만들어 먹는데 유기산이 그대로 들어있다. ②건강원에 가서 중탕을 한 다음 들통에 매실물을 담아 가지고 와서 계속 끓인다 방법은 ①과...