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한 번씩 눌러주면 골고루 익습니다. 너무 오래 숙성하면 맛이 시어질 수 있습니다. 더 맛있는 백김치를 위한 추가 정보 다시마 육수: 멸치 육수 대신 다시마 육수를 사용하면 더욱 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 과일: 배와 사과 외에도 귤, 키위 등 다른...

안녕하세요 오늘은 왠지 조금 포근할것 가타요 노랑이 꼬순 속덜찬배추로 백김치 있어요, 육수물에 찹쌀풀 과일로 (사과 배) 갖은양념 풀어 정성껏 ~ 노란이 백김치 6키로 55000 택배비 제가 선불부담하고 보냅니다 겨울 냉이 좀넣어 보내겠습니다 (무우랑...

맛이 나는지도 탐색해보았어요. 싹둑 싹둑 잘라놓은 재료를 준비해놓은 통에 담고 맛있는 육수를 부으면 맛있는 백김치 완성! 우리 씨앗이들 처음으로 백김치 만드는 새로운 경험을 해보았는데 만드는 과정에서 직접 재료를 만져보고 섞어보는 활동에 씨앗...

백김치 담그는 방식이 전통방식을 고집합니다. 보통 백김치는 육수를 끊여서 담그는데 일반 저렴한 백김치들과는 비교가 많이 됩니다. 보통 맹물에 백김치를 담그는 방식인데 여기는 오랫동안 육수를 우린물로 전통방식으로 담궈서 국물이 건강한 맛이...