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만드는 법 배추 절이기: 배추를 반으로 가른 후 소금에 절입니다. 배추의 크기에 따라 절이는 시간이 달라질 수 있습니다. 양념 만들기: 믹서기에 곱게 갈은 양파, 마늘, 생강에 찹쌀풀, 멸치액젓, 매실액, 소금을 넣고 섞어줍니다. 배추 버무리기: 절인...

만드는 법 배추 절이기: 배추를 4등분하여 굵은 소금을 골고루 뿌려줍니다. 배추 속잎까지 골고루 절여지도록 뒤집어가며 4~5시간 정도 절입니다. 절인 배추는 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 물기를 빼줍니다. 찹쌀풀 만들기: 찹쌀가루에 물을 넣고 덩어리 없이...

김치 황금 배추 백김치 양념 만드는 법: 신선하고 시원한 봄김치를 위한 완벽 가이드 봄철 김장을 생각하시면 무엇이...겨울 배추에 비해 수분이 적고 단단하며, 봄철에도 변질이 적어 김치 담기에 최적입니다. 치자를 활용한 백김치 국물은 깊은 풍미와...

백김치 맛있게 담그는 방법 (절임배추 활용) 재료 준비 절임배추: 10kg (4~5포기) 채소: 양파 1개, 사과 1개, 쪽파 한 줌, 무 1...젓 건더기 김치풀 재료: 찹쌀가루, 소금, 설탕 만드는 법 절임배추 준비: 배송된 절임배추는 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼...

팁: 백김치 국물 대신 빨간 김칫국물을 사용할 경우 고춧가루 양을 줄여야 한다. 면을 삶을 때 물이 3번 끓어오르면 3번 물을 부어주면 더욱 쫄깃한 면을 맛볼 수 있다. 면을 헹굴 때는 비벼가며 헹궈 전분기를 제거해야 면이 불지 않는다. : [알토란 만능...

김장용 배추 염장후 땅속에 묻었던거 백김치인줄 알고 덥석 구매했더니 먹는방법을 몰라 냉장고만 차지합니다 어떻게 먹으면 좋을까요? 김치 찌게를 할 수도 없고.. 난감하네요^^

냉장고 안에 백김치가 가득하네요 겨울내내 먹던거라 마니 쉬어 버렸는데 활용해서 먹을수 있는 방법 없을까요?

찬밥 활용법, 야채죽까지 다양한 시금치죽 레시피를 소개합니다. 또한, 쉽고 맛있게 시금치죽을 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 1. 시금치죽 기본 레시피 재료 밥 1공기 물 2~3컵 시금치 100g 계란 1개 (선택) 참기름 1큰술 소금 약간 만드는 방법 냄비...

고수님들~~~백김치 신거 활용법 알려주세요^^