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그래서 그런지 음식맛보다 옛날 생각이 나서 감회가 새로웠습니다. 추어탕맛은 나쁘지 않으니, 언제 시내나갈일이 있으시면, 들려보시는 것도 괜찮을듯 싶네요... 자세한 방문기는 아래를 참고하시면 되겠습니다... ▶대구 동성로맛집 백년식당 상주식당

운영하며 ‘백년 식당’을 꿈꾸는 한국형 노포의 역사를 기록한 책이다. 그는 마치 시간여행자처럼 시간과 공간을 지켜온 맛을 찾아다니며 주인장들의 기억을 끄집어내고 우리 음식문화와 관련된 여러 문헌들을 찾아내 ‘그 집’만의 특별함을 기록했다...

깔끔한 육개장_대구 중구 우래옥 : 삼삼한 육수와 순 메밀로 말아낸 평양냉면_서울 중구 할매국밥 : 담벼락 노점에서 백년식당이 된 서민 음식_부산 동구 연남서서갈비 : 연탄불이 빚어낸 풍미_서울 마포 용금옥 : 심심하면서도 잡아끄는 추어의 맛_서울...

3월에서 12월까지 영업하며 동성로 대구백화점 뒷편 상주식당 어릴때 먹든생각이나서 가봤는데 그대로 였어요 엄마살아계실적에 자주가봐야하는 포장해드려야겠다 추어탕맛나게 먹고 왔어예

대구의 나무 상인들의 주린 배를 든든하게 채워준 ‘옛집식당’의 육개장, 외식문화가 낯설던 시절 실향민보다 서울 사람들에게 인기가 많았던 ‘우래옥’의 평양냉면, 부산의 삼화고무의 전성기와 함께한 ‘할매국밥’의 토렴이 예술인 돼지국밥, 근대화...

있는, 대구 ‘마블드 한우’ 북해도 전통 방식의 숙성 양고기 전문점 합정 ‘히츠지야’ 고퀄리티 참치 회가 무한리필로 용산 ‘이춘복참치’ 정성으로 만든 게장 동대문 ‘순미네행복게장’ 한우로 배 채울 수 있는 무한리필 집, 횡성 ‘라오니아...

북대구 세무서앞 오늘따라 가마솥밥이 국에 말아먹기 아까울정도로 맛이 너무 좋았어요 진짜 밥맛이 👍 👍 👍 👍 👍 마무리 누룽지도 👍 👍 👍 👍 👍

다녀간 백년식당 “秘法은 따로 없다, 상식 지킬 뿐” 김성윤 음식전문기자 입력 2023.03.04. 03:00 전남 해남 ‘천일식당’ 오현화(왼쪽) 대표와 서울 ‘해남천일관’ 이화영 대표가 떡갈비, 낙지볶음, 갓김치, 각종 젓갈이 빼곡하게 차려진 교자상을 방...

거리 : 백년식당 / 걸어서, 05분 거리 : 해운대여름경찰서, 해운대지하철역 / 걸어서, 08분 거리 : 노보텔호텔, 해운대구청, 글로리콘도 / 걸어서, 10분 거리 : 예이제한정식, 예이제갈비, 파라다이스호텔 / 걸어서 오반장 올해처럼 폭염 때문에 전국이...