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얼마전에 백년식당이라는 티비프로그램에 나왔던 상주식당이라는 추어탕집에 다녀왔습니다. 동성로 대백 후문 바로 앞에 있어서 놀랐습니다. 최근엔 가본적이 없지만 어릴적엔 많이도 지나쳤던 골목인데... 그래서 그런지 음식맛보다 옛날 생각이 나서...

날씨가 국밥 한 그릇 먹게 하네요..

서울 백년 식당 대를 이어 고집스럽게 음식을 만들고 맛을 지켜낸 서울의 오래된 식당을 찾아 나섰다. 글 유지상(음식칼럼니스트) 사진 박은경, 하동관, 한식재단 ‘시계를 거꾸로 돌린다.’ 예전에 읽던 글에서 자주 보던 문장이다. 12개의 포인트가 표시...

서울 백년 식당 서울 수정일 : 2017.04.26 더보기 즐겨찾기 공유하기 인쇄하기 본문 내용 대를 이어 고집스럽게 음식을 만들고 맛을 지켜낸 서울의 오래된 식당을 찾아 나섰다. 일본에는 '시니세(老鋪)'란 단어가 있다. 우리말로 풀면 '오래된 점포'에...