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술이백년의 정통요리-탕폭쌍취(湯爆雙脆) 이백년의 정통요리-탕폭쌍취(湯爆雙脆) (사진설명: 탕폭쌍취를 만든 연희당) 스토리: 이백년의 정통요리는 중국어로 탕폭쌍취(湯爆雙脆)라고 하는 돼지막창과 닭똥집으로 만든 찌개종류이다. 전한데 의하면...

전라도 백년가게 맛집 5곳을 알아보자. 1. 지역 주민들이 입을 모아 칭찬하는 현지인 맛집, 순천 ‘박구윤회관’ raglita님의-인스타그램 raglita님의-인스타그램 순천만국가정원 인근 상가에 위치한 맛집. 관광객 보다는 로컬 주민들이 입을 모아 추천...

운영하며 백년가게로 선정된 지역의 명물 국밥집 다섯 곳을 소개한다. 1. 장인의 마음으로 만드는 추어탕, 충북 제천 ‘광성추어탕’ 건강한 미꾸라지만을 사용해 믹서기에 갈지 않고 일일이 체에 걸러 내리는 전통방식을 사용하는 추어탕 전문점. 시간이...

중간에 파무침이랑 같이 나왔던거같은데 같이먹으면 괜찮은 조합이었던 기억이 은은하게 있다. 백년 스지전골 기본세팅. 육수는 이렇게 따로 부어주시는데 육수는 계속 리필가능하다. 너무좋다.. 대신 술을 과하게 먹게되는 경향이 있고 말미의 기억이 잘...