카페검색 본문
카페글 본문
-
백년초열매 시럽으로 효소담기 2010.01.11해당카페글 미리보기
백년초 열매를 교육원 실습때 설탕으로 담으니 젤 처름되어 설탕시럽을 만들어 담아보기로했다 열매를 3.4등분으로 짤라준비하고 이렇게 시럽을 만들어 항아리에 잘썩어 담아보았다 시럽을 만들어 혼합하니 축감이 너무 부더러운느낌으로 효소가 잘 만들어...
-
" 백년초 차 한잔 " 먹읍써~~~~ 2010.12.30해당카페글 미리보기
부분으로 + 자모양으로 잘라준다 3. 시럽을 만들어 잘라준 백년초에 뜨거울때 부어준다 4. 약1-2시간정도 지난뒤 백년초에서 나온 액과 시럽을 잘섞어준다 5. 다시 여기에 설탕을 고루 섞어준다 6. 약24시간정도 흐른뒤에 보관할 병에넣어서 30일정도 후...
-
2011년 10월26일에 담은 백년초잎 효소 2013.04.11해당카페글 미리보기
0) 바르지않은 제목들 : 냉이 담았어요(×), 나도 했어요(×), 산나물 한주먹(×),석창포 담금(×) 2011년 10월26일 공구한 백년초잎 설탕시럽 만들어서 담아는데 요모양을 하고있어요,심심하면 흔들고 뒤집고 했도 요렇게 있네요,무엇이 잘못된것이지요...
-
백년초효소~~어려워라~~ㅎㅎ 2009.12.29해당카페글 미리보기
한번 해서 두번 저어주었습니다~~ 제가 쓴글 찾아보니 12월 16일 담았더군요~~ 탱자는 칼집을 주엇기에 담날부터 물이 조금 생기더만 백년초 며칠 지나도 꿈쩍도 안합니다~~ 그래 무 채썰다 꽁댕이랑 요래 저래 남은거에다 위에 있는 설탕 덜어내서 무우...
-
백년초 효소담기 2009.12.12해당카페글 미리보기
제주도에서 가져온 탱글 탱글한 백년초 열매로 효소를 담아봅니다 백년초(선인장) 백년초 열매입니다 배년초 가루입니다.약초...홍설탕과 버무리고 있습니다 병을 깨끗이씻어 설탕과 버무려져 시럽을 보충하고 담을 준비를 하고있네요... 6개월이상 발효...
-
백년초(손바닥선인장) 2006.02.05해당카페글 미리보기
변할 때 수확을 합니다. 백년초화채 ⊙준비할 재료 백년초 100g, 사이다 5컵, 배 ½개, 수박 1/8쪽, 얼음·시럽 적당량 ⊙만드는 방법 (1) 백년초는 깨끗이 씻어 반으로 자른다. (2) 사이다에 (1)의 백년초를 담가 하루정도 놓아둔다. (3) 국물의 색깔이...
-
백년초를 담궜는데...도와주세요~~ 2009.05.26해당카페글 미리보기
발효가 되고있는데... 아무래도 시럽을 해서 넣어야할거 같은데 초보라서 어떻게 해야할지 모르겠어요. 백년초 15키로에 설탕 15키로 했는데요. 시럽을 한다면 물어느정도에 설탕 어느정도해서 넣으면 좋을까요? 그리고 음식할때 쓰려고 포도와 여러가지...
-
백년초효소 2006.08.20해당카페글 미리보기
백년초가 좋다는말을 들었는대요.. 음료는 사이다의 성분 때문에 좋지가 않을것 같아서요.... 그래서 백년초 효소를 만들어서 나...공지글 "초보자의 발효차 담그기"를 참조하셔서 설탕시럽을 설탕6 : 물4의 비율로 만드신후 열매를 잘게 썰어 용기(항아리...
-
백년초 열매 효소 2011.12.04해당카페글 미리보기
백년초 열매로 효소를 설탕과 1:1로 담궜는데~~ 백년초 열매를 씻을때 보니까 잘 으껴지고 그래서 액이 잘 생기리라 생각했는데 액이 잘 나오지 않네요. 다시 시럽을 만들어서 부어야 할까요? 담근지가 벌써 두달정도 되네요. 초석잠은 정말 이틀만 지나도...
-
비트로 물 들인 연근피클 ~~ 2022.08.16해당카페글 미리보기
넣고 싶은 색 있음 넣어 만들면 됩니다 저는 치자와 백년초와 비트를 자주 사용하고 있네요 치자색도 진짜 좋구요 다만 너무...보니 아이들도 잘 먹음 / 데친 연근에 설탕과 물엿 넣어 조리듯 해서 시럽 제거 후 한김 나가면 콩가루 입혀 1시간정도 건조...