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중국 명주 10대 2019.08.30해당카페글 미리보기
말로 백알이라고 부르게 된건지도 모르겠다. 백주의 도수는 그 종류만큼 다양한데, 낮게는 32도부터 높게는 70도 이상까지 올라간다. 좋은 백주는 그 향이 입에 오래남고, 숙취가 없다고 한다. 경험상 많이 마시면 숙취는 다 있더라.. 사실 좋은 백주를...
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최학, 중국백주기행 2021.06.30해당카페글 미리보기
1573 <노주노교(泸州老窖)> - 루저우, 창강 가의 또 하나 주성(酒城) - 술의 역사와 함께 하는 시의 향훈 - 고가전략으로 승부수를 띄운 <국교1573> - 숨 쉬는 무덤들을 바라보는 감회 풍곡주(豊谷酒) - 유학설명회를 하기 전… 영성소방(永盛燒坊...
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명주의 고향으로 가는 중국문화기행(11)-중국 최고 발효지의 향을 담은 꿔쟈오 1573 2010.01.03해당카페글 미리보기
종전의 ‘노주노교’가 아닌 전혀 새로운 상표의 ‘꿔쟈요(國窖)1573’이 다. 이 브랜드는 서기 1573년에 만들어진 명대의 발효지가 국가중요문화재로 지정된 1996년부터 사용하였다. 역사적 유물이 만들어진 연 도를 과감히 상표로 채택하여 상품의...
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술(酒)의 종류(種類) 2015.08.22해당카페글 미리보기
산으로 가격은 생산년도에 따라 많은 차이가 난다. 예) Chivas Regal. Ballantine's 로얄샬루트. Johnnie Walker. Glenfiddich. RARE J and B. Old St Andews 等 (2). American Whiskey -- 미국 캔트키州 버번郡에서 만드는 위스키로 버번 위스키(Bourbon...
