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80여년, 3대가 잇는 술도가 당진 <신평양조장> 해나루쌀과 하얀 연꽃의 으뜸 조화, 백련막걸리 2015.07.17해당카페글 미리보기
서민들 즐기기 부담없는 ‘백련 생막걸리 스노우(2009 청와대 만찬주 선정)’를 필두로 프리미엄 막걸리인 ‘백련 생막걸리 미스티(2014 대한민국 우리술 품평회 대상)’와 ‘백련 살균막걸리 미스티(2012 대한민국 우리술 품평회 대상)’가 있다. 살균...
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충청도 가볼만한곳 신평양조장-역사와 전통이 있는 3대째 가업 청와대 만찬주 하얀연꽃 백련막걸리 2014.10.31해당카페글 미리보기
바느질 되어 있는 모습이 신기했어요. 하얀연꽃 생막걸리...병도 예쁘고 디자인도 세련되었죠... 프라스틱에 등어있는 백련생막걸리도 있어요. 2대 김용세 대표님... 3대 김동교 대표님의 아버님이십니다. 전통막걸리에 관심이 있는 분, 당진여행을 계획...
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세상에 태어나 지금까지 살아보니 2024.10.28해당카페글 미리보기
막걸리계의 아메리카노 2. 부산 금정산성 막걸리 옛날 추억의 바로 그 맛 3. 해남 해창 막걸리 특유의 향 우리 술의 자부심 4. 신안 암태도 섬막걸리 술상보다는 밥상에 제격인 맛 5. 칠곡 막걸리 달콤하며 고소한 술맛 6. 당진 신평 백련 막걸리 연잎...
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오늘은 막걸리 한잔! 2024.07.18해당카페글 미리보기
서울 생막걸리 7. 국순당 우국[강원도 횡성] 8. 영탁 막걸리[예천양조] 9. 골목 막걸리[충남 예산] 10. 일동 막걸리[포천 일동] 다음은 애주가(愛酒家)들이 인정한 유명 10대 막걸리다. 1. 정읍 태인 송명섭 막걸리 : 막걸리계의 아메리카노. 2. 부산 금정...
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비오면 막걸리 2016.07.16해당카페글 미리보기
총 44종의 막걸리 리뷰를 쪄봤는데 난 아직도 궁금한 술이 너무 많아 옥수수막걸리, 장수막걸리, 광주 순희막걸리, 대전부르스 생막걸리, 인천 소성주, 백련막걸리, 앉은뱅이막걸리, 탐비주, 디비져... 여시들이 맛있게 먹었던 막걸리는 뭐야? 왠지 애기...
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막걸리를 더 맛있게 즐기는 <막걸리 칵테일> 2024.01.01해당카페글 미리보기
칵테일 백련을 이용해 만든 하얀 연꽃 생 쌀막걸리에 복숭아 향기가 아름답게 느껴지는 은은한 향기가 우러나오는 러브 황진이는 조선시대 시인겸 명기 황진이의 기품을 표현하고, 중년여성들에게 인 www.beveragemaster.kr 코리아 - (사)한국베버리지...
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3월 노량진 번개 사진 2/2 : 홍대 막싸 ~ 3차 어딘가 2012.03.12해당카페글 미리보기
주류가 대부분 그러하듯 두 잔째 부터 급격하게 질림. 부산 금정산성 막걸리. 엄청 유명한 막걸리. 개인적으로 취향은 아님. 당진의 백련 생막걸리. 쌀 100%, 백련잎 첨가.... 백련잎 맛이 무슨 맛이었는지....... 문막 사임당 옥수수 생 동동주. 쌀 66.5%...
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한국의 국가지정 전통주 [충청도편] 2022.04.12해당카페글 미리보기
탄산의 스파클링으로 인한 청량미가 강해 입 안을 상쾌하게 만들고 혀에 약간 남는 텁텁함이 음식을 당기게 한다. *현재 '백련생막걸리'라는 이름으로 판매중이다 6.구기자주 지역 : 충청남도 청양 지정항목 : 식품명인 제11호, 충남무형문화재 제30...
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전통주와 함께하는 이색 여행, 대한민국 방방곡곡 전통주 성지순례 2022.03.17해당카페글 미리보기
단체예약시 전통주 빚기, 막걸리 소믈리에 강좌, 누룩쿠키 만들기 등 다양한 프로그램을 체험할 수 있습니다. 백련 생막걸리 스노우 백련 맑은술 ※ 신평 양조장 -위치 : 충청남도 당진시 신평면 신평로 813 창고 -운영시간 : 평일 10:00 - 16:00 (공휴일...
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우리 것이 좋은 것이여! 우리의 술 여행 스팟 4 2020.01.24해당카페글 미리보기
2대 김용세 님이 수십 년간 운영해왔으며 현재 그의 아들 김동교 대표가 운영 중입니다. 신평 양조장 신평양조장을 대표하는 백련 생막걸리는 당진에서 생산한 해나루쌀이 주재료인데요. 여기에 백련 잎을 첨가하여 신평양조장만의 깔끔한 맛과 독특한 향...