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십수년 전부터 잎꼬로 이어지는 백모단~ 떨어진 잎 안 버리고 화분 위에 그냥 던져두면 이렇게~ㅎ 작년에 철쭉 하엽정리 할때 모두 걷어냈는데 또 이렇게 한가득입니다~ㅋㅋ 철죽나무는 물을 자주 줘야하니 잎꼬들이 쑥쑥 잘 자랍니다. 겨울 지나고 봄에...

이 차는 대만의 핑린坪林에서 만든 백모단 백차입니다. 은백색의 솜털로 덮여 있는 싹을 검고 푸른 잎이 감싸고 있습니다. 백차는 `시들리기’라는 건조 과정으로 만드는데요. 시들릴 위萎, 마를 조操라는 글자를 조합한 위조萎操 라는 과정이 바로 그것...