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등의 운동을 추천합니다. ### 저당질 식단 유지 저당질 식단을 유지하면 혈당 스파이크를 방지할 수 있습니다. 백미, 흰 빵, 과자 등 높은 당지수(GI)를 가진 음식보다는 통곡물, 채소, 단백질이 풍부한 음식을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 식사할 때는...

잡곡을 백미 대신으로 더 많이 드셔야 하는 이유도 바로 이 혈당부하 지수에서 확인이 된다. GI가 높은 경우라 하더라도 1회 섭취량이 적어서 혈당부하 지수 GL이 낮다면 혈당 상승에는 크게 영향을 미치지 않는다. 혈당지수와 혈당부하의 기준은 아래와...

낮은 대표적인 식품은 콩/보리로 각각 18/25정도이다. -대부분의 육류와 어패류, 야채와 과일, 주류는 당지수가 낮다. -백미(84)보다는 잡곡(45)이 당지수가 낮다. 일반적으로 탄수화물은 가공 단계를 많이 거칠수록 당지수가 높아진다. -현미보다는 도정...

수 있는데, 당지수가 높은 탄수화물로서는 옥수수 플레이크, 흰빵 및 백미 등이 있으며 낮은 탄수화물로서는 고구마 및 통밀 빵 등이 포함된다. 미국 오레곤 대학의 미량 영양소 정보 센터 소장인 Victoria J. Drake 박사는 “당지수가 높은 음식은 중성...