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백미는 쌀겨와 배아를 모두 제거하여 하얀색을 띠고, 소화가 잘 되지만 영양소 손실이 크다는 단점이 있습니다. 영양 성분: 현미에는 백미에 비해 식이섬유, 비타민 B군, 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 섬유질은 장 건강을...

풍부하여 포만감을 오래 유지시켜주고 혈당 상승을 완만하게 하여 다이어트나 당뇨병 환자에게 좋습니다. 3. 영양 성분 비교 영양소 백미 현미 칼로리 300kcal/공기 200kcal/공기 탄수화물 높음 높음 (식이섬유 풍부) 단백질 적음 다소 많음 지방 적음...

현미의 영양성분과 효능 현미밥은 백미에 비해 보다 많은 영양소를 함유하고 있어 다양한 효능이 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다. 1. 영양소 공급 현미밥은 백미보다 비타민 B, 비타민 E, 식이섬유, 단백질, 미네랄 등 다양한 영양소를 보다 풍부...

대한 연구와 관련된 몇 가지 주요 내용을 발표하여 #글로벌 #K-#Food와 K-#Culture 확산에 기여하고자 하였다. 쌀의 영양성분은 #백미 100g당 372Kcal, 당질 81.6g, 단백질 6.4g, 지방 0.5g, 회분 0.4g 등으로 구성되어 있다. #나노화 된 쌀가루는...