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백반기행 식객허영만 산채정식 울릉도 나물밥상 2023.10.27해당카페글 미리보기
울릉도 나리분지의 산채정식, 울릉도 산채비빔밥 한상차림, 나물밥, 산채비빔밥, 따개비밥, 옥수수밥 명이나물, 부지깽이나물, 땅두릎나물, 울릉산더덕 엉겅퀴된장국 오징어내장탕 등 먹어볼수 있다. <나물삶기> <나물볶기> 나물반찬 나물무침 꿀팁 1...
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“반찬 리필은 필수!” 허영만이 추천한 눈 돌아가는 백반기행 맛집 BEST5 2024.10.05해당카페글 미리보기
나온다는 백반기행 맛집 5곳을 알아보자. 1. 가성비 넘치는 원주 사람들의 20년 사랑방 원주 ‘산골손두부해물칼국수’ 강원도 시골밥상을 느낄 수 있는 원주 ‘산골순두부해물칼국수’. 직접 강판에 갈아 만드는 겉바속촉의 감자 전이 별미. 강판에 갈아...
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식객 허영만의 백반 기행 4 2023.07.30해당카페글 미리보기
강원밥상 <화천> - 낙타민박: 산채비빔밥. 솔- 콩탕, 사골손만둣국. 삼호가든- 깨죽삼계탕. <양구> - 처음처럼: 매운등갈비...물곰탕, 생대구탕. 미가: 황태구이정식, 더덕구이정식 <양양> -성도횟집: 참가자미세꼬시 <동해> 경기돌섬횟집: 물회, 대게찜...
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할매, 밥 됩니까 2024.10.12해당카페글 미리보기
식도락 기행. 세월을 따라 나이 든 풍경들이 오랜 경험과 지혜가 되어 더 깊고 단단해진 인생의 맛을 만나본다. 1부. 촌스러워서 맛있다 - 통영의 시장을 돌고 인근 섬 구석구석을 찾아다니며 40여 년간 통영의 음식 문화를 연구해 온 요리 연구가이자...
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"서핑끝내고 먹으면 꿀맛이죠!" 강원 양양의 현지인 추천 맛집 베스트 3 2024.09.15해당카페글 미리보기
다양합니다. 백반을 비롯해 백숙(예약 필수), 수육, 도토리묵, 메밀국수 등 모든 메뉴가 소박하면서도 정성 가득한 시골 밥상의 맛을 느끼게 해줍니다. 특히 메밀국수는 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 일품으로, 더운 여름날 입맛을 돋우는 최고의 메뉴...