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조개 등을 팔면서 인지도를 높인 곳으로 오늘 본방 이후에 더 많은 이들이 이곳을 찾을 거 같습니다. 백반기행 왕십리 조개찜 굴탕 석화구이 참돔찜 기분좋은한잔 겨울 별미 하면 원탑인 방어가 맞지만 오늘은 작은 아들이 좋아하는 조개찜으로 달려...

박대구이 정식 군산 오룡로 뚱보식당 - 백반 군산 경촌2길 불타는 명태찜 - 명태찜 군산 백토로 우리떡갈비 - 떡갈비 전주 완산...백합죽 부안 부안읍 시장길 동진식당 - 주꾸미샤브샤브, 해물탕, 모듬조개구이 부안 보안면 청자로 땅제가든 - 참게장 정식...

오징어, 조개, 멍게, 육젓, 어리굴젓 등 온통 입맛 돋구는 것들이다. 뿐인가? 깻잎장아찌, 콩나물, 무생채, 풋고추 등 댓가지의...식간에 뚝딱! 물론 공기밥 하나는 기본으로 서비스 된다. 맛기행중에 두 그릇이나 비운 건 아마 처음이지 싶다. 이래서...

맛 기행》이라고 사라져가는 전라도 섬의 맛을 글로 살려내더니만, 이번에는 전국 섬의 밥상을 우리 앞에 차려주네요. 저는 강 시인이 교장으로 있는 <섬학교>에 몇 번 나가보면서 강 시인을 알게 되었습니다. ▲ 《날마다 섬 밥상》, 강제윤 시인, 어른의...

공연과 조개구이 한마당 행사가 열리는 곳만 두리번두리번... 끝났나?? [꿈은 명사(名詞)가 아니라 동사(動詞)다] 늘 들어도 마음 설레는 문구입니다. 그러고 보니 꽤 오랫동안 꿈을 잊고 있었네요. 늦기 전에 게으름 피우려는 노인네들에게 자주 펌프질...

나무와 연꽃이 만개한다는 볼음저수지를 뒤로 하고 봉화산으로 향한다. 차량이 보기 힘든 조용한 볼음도, 폐교 등 마을 꽃길을 따라 선착장에 도착한다. 볼음도는 자연과 인간이 함께 교감의 섬이다. 볼음도에서 머무는 4시간 동안 행복했다. 해변을 따라...

맛 기행~ (전라북도 정읍&변산반도)|작성자 꿈꾸는쫑 우선 첫 번째 목적지 '정읍 산외한우마을'에 당도~! 보통 서울에서는 200g 1인분에 몇 만원을 호가하는 1등급 한우가 600g에 18000원!!! 고민 끝에 꽃등심 단일품목으로 결정, 2인분으로 무려 700...

말씀인데... 기행 중에 가장 그리운 먹거리는 김치이다. 기름진 중국 요리를 먹으면 먹을 수록 더욱 더 간절해 진다. 짜쟝미엔[炸醬麵]의 고향이 중국(싼둥)이지만, 운이 좋으면 구경을 할 수 있으나 시켜 먹지는 말것. 맛도 없으면서 양도 적음. 또한...

오징어, 조개 등 해산물 요리도 등장한다. 정부인 장씨 유적비 석계종택 13대 종부인 조귀분님 13대 할머니의 요리서로 오늘날 재현을 했다. 종가 대대로 이런 역사성을 가진 음식이 또 있을까? 역시 경상도 반가의 종부답게 차분하게 음식을 소개해준다...