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떠나는 한국 기행 772편. 할매, 밥 됩니까 어느 때보다 왕성해지는 식욕이 가는 곳마다 입맛을 다시게 하는 가을. 영혼까지 살...가을 식도락 기행. 세월을 따라 나이 든 풍경들이 오랜 경험과 지혜가 되어 더 깊고 단단해진 인생의 맛을 만나본다. 1부...

낸 소머리국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕 등을 비롯해 살이 붙은 갈빗대를 넣고 끓인 갈비탕도 있었다. 뜨끈한 돼지국밥 한입 1970년대 이후에는 산업화 과정을 거쳐 전국 각지에 대형 시설을 갖춘 돼지 농장이 증가했다. 이에 따라 돼지고기의 생산량은 급격하게...

잡채, 수육, 게장, 육회 등과 계절과일, 후식까지 알찬 구성의 푸짐한 한정식을 맛볼 수 있다고. ​ 맛도 맛이지만 플레이팅 또한 정갈하고 깔끔해 기분 좋은 식사를 할 수 있다. ​ ​ / 식신에서 ‘양반가’ 더보기 ​ ● ✔위치 전북 전주시 완산구 최명희길 30...

기본이지만 수육, 감자전, 묵사발(밥 포함) 등이 더 좋습니다. #4. 닭갈비 - 미소숯불닭갈비 (8분) 닭갈비 맛이야 뭐 별반 다르지 않지만 닭갈비가 익을 때까지, 밥이 볶아질 때까지 수다떠는 재미가 있겠죠? 이 집은 전체적으로 다 깔끔하고 분위기도...

12,000원, 수육백반 13,000원 어릴 적부터 피자와 치킨, 햄버거와 함께하며 자란 8090년대생들. 어른들로 하여금 ‘입맛의...한 끼 식사를 고르라면 자연스럽게 국밥집으로 향하는 어엿한 한국의 어른이 되었다. 이처럼 한국인의 DNA에 새겨져 있는 듯한...

깊다. 한국의 탕반 문화에서 국은 빠질 수 없는 요리 중 하나인데, 준비된 국에 밥을 말아 한 끼 식사로 내는 것은 조리 속도도 빠르고 든든하게 먹을 수 있기 때문에 인기가 높았다. 사극 드라마에서 흔히 봤던 ‘주막’이 그러했고, 우리나라 최초의...

허영만의 백반기행 설렁탕 뽀얀 사골 국물이 보이고 소면과 밥이 말아져 나옵니다. 뽀오얀 사골 국물 아래로 양지, 소머리, 마라(지라), 우설 등이 들어갑니다. 헤비 하기보다는 라이트 하면서 깔끔합니다. 중간중간 깍두기, 김치 등으로 변화를 주는 것도...

허영만의 백반기행. 최근 방송된 서울 광장시장, 예산, 광양의 맛집을 소개해 드릴게요. 소복갈비 충청남도 예산군 예산읍...먼저 가볼 곳은 충남 예산! 육즙과 식감을 모두 잡은 80년 전통의 암소 생갈비 전문점이 있는데요. 4대째 까다롭게 지켜온 철칙...

놀라운 맛’ <서울 밥상> 마포구 마포대로 4가길 천지식당 - 낙지볶음, 김치제육, 홍어찜 마포구 도화길 산동만두 - 찐만두...밥, 감자전, 미나리전 종로구 세검정로9길 미인과 자연 - 백반 종로구 자하문로 용금옥 - 서울 추탕, 추어튀김 종로구 백석동길...