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삭힌 홍어 잘 안 먹는 흑산도 사람들《날마다 섬 밥상》, 강제윤 시인, 어른의시간 2023.11.25해당카페글 미리보기
맛 기행》이라고 사라져가는 전라도 섬의 맛을 글로 살려내더니만, 이번에는 전국 섬의 밥상을 우리 앞에 차려주네요. 저는 강 시인이 교장으로 있는 <섬학교>에 몇 번 나가보면서 강 시인을 알게 되었습니다. ▲ 《날마다 섬 밥상》, 강제윤 시인, 어른의...
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6월에 떠나는 베스트 드라이브 코스와 맛 기행 2008.06.15해당카페글 미리보기
맛 기행 꽉 막힌 도로, 메케한 매연이 가득한 도심에서 벗어나 선루프를 열어젖힌다. 시원하게 뻥 뚫린 도로를 막힘없이 달리다 보면 세상 모든 스트레스가 한 방에 날아가 버린다. 거기에 하나 더, 그 길에서 맛보는 맛있는 음식까지 더해진다면 더 이상...
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`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.06.26해당카페글 미리보기
맛기행을 권한다. #장어(長魚) 숙주에 고사리를 넣은 장어국을 먹고 나면 다른 것은 맹물에 조약돌 삶은 국맛이 난다 했다. 선운사 풍천장어는 이미 그 이름 자체가 명품으로 인정받고 있다. 바닷물과 민물을 오가는 풍천장어는 비타민 A와 E가 많아...
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맛기행|`남도 음식 명가_별미집 62곳` 2008.05.25해당카페글 미리보기
맛기행을 권한다. 전어(錢魚) ‘전어 한마리가 햅쌀밥 열그릇 죽인다’는 말이 있다. 집 나간 며느리가 전어 굽는 냄새 때문에 돌아온다는 전어는 가을 생선의 대명사. 서해에서 남해까지 전어가 잡히는 곳마다 앞다퉈 전어축제를 여는 걸 보면 그 인기를...
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신안 만재도(21. 6. 28/섬&인) -Ⅰ 2021.07.02해당카페글 미리보기
북쪽), 흑산도 45km(남서쪽), 가거도 30km(남서쪽) 정도 떨어져있습니다. 육지와 멀어 ‘먼데’섬이라 불리다가 해질녘에 고기가 많이 잡힌다하여 ‘만재도(晩才島)’라 했다는군요. 해식애가 발달한 길게 뻗은 T자형 산지구릉(山地丘陵)으로 동쪽사면...