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맛기행 또한 빼 놓을 수 없는 요건이다. 3일간 중식으로 선택한 향토음식 즉, 함양의 오곡밥 정식, 통 영의 굴밥정식, 남해의 멸치회와 멸치쌈밥 모두 이름난 일품의 요리였다. 그리고 박호전동문이 스폰서한 첫날 저녁 거제 해금강의 신선한 생선회, 둘째...

맛기행 또한 빼 놓을 수 없는 요건이다. 3일간 중식으로 선택한 향토음식 즉, 함양의 오곡밥 정식, 통영의 굴밥정식, 남해의 멸치회와 멸치쌈밥 모두 이름난 일품의 요리다. 여행일정을 따라 기억을 더듬어 본다. 제1일(10월19일) 이번 여행은 국내여행의...

맛 기행 뭐든 다 때가 있다. 신선도가 최우선인 해산물은 그 어떤 식재료보다 타이밍이 중요하다. 싱싱한 해산물로 정성 들여 음식을 만드는 건강 맛집을 다녀왔다. 식재료가 요리의 절반이다. 화려한 요리 기술도, 각종 조미료가 없어도 재료가 신선하면...

한국기행 52- 전라남도 진도 2020년5월9일 전남 완도로 떠나기전에 군포시에 있는 둥근상시골집에 들러 칼치구이백반을 먹었습니다. 1973년에 개업한곳으로 군포맛집으로 유명합니다. 당진항입니다. 평택 · 당진항은 아산만을 사이로 항내 수면적 110.965...

樂)기행'이다. 별미에 대한 기대와 여정 속 낭만이 함께 있어 즐겁다. 강원도 산골에서 흰눈을 이고 맹추위속에 시나브로 얼고...속이 꽉찬 대게, 서해안 고운 뻘밭에서 캐낸 짭조름 싱싱한 굴, 그리고 진해만으로 회유하는 알배기 대구 등 전국에...

맛기행|셰프 삼총사_ 리얼 미식 탐험_통영편 셰프 삼총사 _리얼 미식 탐험_통영편 ① 프롤로그 지난달 셰프 삼총사 시리즈가 <프콤>에 나가고 몇 가지 놀라운 일들이 벌어졌다. 모 케이블 TV의 제작부장이 직접 사무실로 찾아와 ‘모처럼 만나는 퍼펙트한...

뚝배기 : 거제도 노총각이 손수 끓인 고향 별미, 전복뚝배기 11. 해물풍경 : 할머니들이 손으로 직접 캔 부안산 생합 요리의 진수 12. 신안갯뻘낙지 : 신안 방식 그대로를 고집하는 낙지 요리 13. 꽃지 : 내 입맛을 살려줄 6월의 맛, 알이 꽉 찬 암꽃게 14...

쑥국백반 5천원. 061-543-7749), 제일음식점(곰탕 5천원. 061-543-4107), 제진관(간재미회 2만원. 061-544-2419), 푸른등식당(토종닭 3만원. 061-542-1255) [숙박] 마린빌리지(진도읍 061-544-7999), 태평모텔(진도읍 061-542-7000), 프린스모텔(진도읍...

문학기행의 명소로 만들어 놓았다. □ 별다른 문학적 경험없이 교과서에 나오는 '메밀꽃 필 무렵'을 읽은이에게도 이효석이란 작가상은 빼어난 시정과 맑은 문체, 짙은 한국적 서정으로 깊이 인상지워져 있다. 경상도 [부산 기장] 뫼흔 길고길고 물흔 멀고...