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시장에서는 멸치, 밴댕이 육수에 무심하게 면을 숭덩숭덩 썰어 넣은 시장칼국수를 만날 수 있다. 부산 시장칼국수는 시간이 지나며 비빔칼국수, 해물칼국수, 콩칼국수, 팥칼국수, 짜장칼국수(칼짜장)로 다양화되었다. 해물칼국수는 해산물이 풍부한 지역을...

감사해요 기장군청 당직자분!~~) 드림성당에서 해동용궁사 가는길에 해안도로타고가다 대변항에서 멸치 회무침과 멸치구이를...음식 최곱니다. 인증샷을 찍기위하여 잠시... 그틈에 맛있는 멸치회무침을 노려보는분덜... 참.. 맛있겠죠? 잉... ㅎㅎ 흠...

부산 기장 장안집 - by. 익키백과 님 장안사의 만추를 즐긴후 방문한 곳. 가든의 형식이었기에 비쌀줄 알았는데 그리 비싼편은 아니었음. 근방에서 가장 오래돼고 유명하다고 하는데 오래하는 집들은 다 이유가 있는듯 함. 파전은 가격만 봤을때 비싸다고...

진주에서는 멸치로 육수를 내 밀가루 면을 넣어 시원하게 먹었다. 경상남도 도청이 진주에서 부산으로 이전한 후부터 진주 밀국수가 부산에서 밀면으로 정착했다는 것이다. 이 설은 음식 전문가들이 인정하는 것으로 유력한 부산 밀면의 유래라고 한다. 딱...