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차림 - 흑보리들기 기름비빔밥반상. 코다리갈비. 방아부침개 매향 - 삼선군만두. 삼선손만두. 북경짜장면 <서대문구> 청안식당 - 닭개장. 매콤닭무침 <종로구> 능라밥상 - 평양냉면. 감자만두 다락정 - 김치만두전골. 녹두지짐 강구미주구리 - 막회...

허영만의 백반기행에도 소개된 집이지요. 제주도에서는 수육을 돔베고기라고 부릅니다. 돔베는 음식 이름이 아니고 나무로 만든 '도마'의 제주식 표현입니다. 따라서 돔베고기는 삶은 돼지고기를 도마 위에서 썰어 먹는 것을 가리킵니다. 서귀포 천짓골은...

저민 흑 돼지 살코기는 푸석함 없이 깔끔한 맛을 내며 넉넉히 올려낸 부추와 파 향이 향긋하게 어우러진다. 은은한 감칠맛의 ‘평양냉면’도 인기 메뉴뉴. ✔위치 서울 중구 세종대로21길 53 ✔영업시간 평일 11:00 – 21:40(B.T 14:30 – 17:30), 토요일...

화목난로가에 등산화와 양말을 말리고 목말라 맥주를 단숨에 들이켜니 마른안주를 내준다. 저녁은 따로 방에 가져가 먹었는데 흑돼지 고기가 맛있어 게눈 감추듯 했다. 새벽 내내 잠을 설치며 이스마일 카다레의 소설 '잘못된 만찬'을 들척이다 TV 채널을...