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백반기행 달서구 흑태찜 소갈비 한우국밥 2023.05.06해당카페글 미리보기
허영만 백반기행 대구 달서구 흑태찜 참한우갈비 1. 거너실흑태찜 멸치시래기찜 시래기무침 시래기나물무침 시래기삶는법 달서구...푸른잎를 갈라 진액을 씻어내고 무넣고 30분 끓이다가 대파넣고 20분 끓인다. 소국밥 소고기국밥 육개장 (해장국) 끓이기
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시청률 고공행진을 부른 '허영만의 백반 기행' 맛집은 어디? 2024.01.02해당카페글 미리보기
따로국밥' 백반 기행 100회에서 이찬원이 소개한 대구 '국일따로국밥'. 시원하고 깔끔한 대구식 국밥의 진수를 맛볼 수 있다. 고기와 선지, 파와 무가 큼직하게 들어간 투박한 모습이지만 한번 맛을 보면 그 시원한 맛에 반할 수밖에 없다고. 모든 재료가...
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맛집을 훤히 꿰고 있는 택시 기사님 맛집 리스트 5곳 2024.04.14해당카페글 미리보기
12,000원, 육개장 12,000원 택시 기사들의 무한 사랑을 받는 식당, 서울 ‘송림식당’ jisooooo74님 인스타그램 aramiyam_님 인스타그램 40년 넘게 ‘불백’으로 택시 기사들의 사랑을 받아온 서울 ‘송림식당’. 동그란 냄비에 들어있는 돼지불고기와...
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음식 이름 찾아 떠나는 맛기행<19> 육개장 · 따로국밥 2018.01.28해당카페글 미리보기
맛기행 <19> 육개장 · 따로국밥 삼복에 보양음식을 먹고 시원한 물가를 찾아가 더위를 이기는 일을 ‘복달임’이라 합니다. 복달임이란 말의 어원은 복날에 개를 매달아 잡아먹었던 일에서 유래된 것입니다. 그래서 여기에서 말하는 보양음식은 바로...
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식객 허영만의 백반기행 7곳 2021.06.18해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행. 최근 100회를 맞았는데요. 최근 방송된 대구와 경기도 광주의 맛집을 소개합니다! 국일따로국밥 대구광역시 중구 국채보상로 571 첫번째로 가볼 지역은 대구의 아들 이찬원과 함께한 <대구> 맛집 탐방이에요! 75년 3대 전통의 따로국밥...