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식객 허영만의 백반기행 맛집 2022.06.06해당카페글 미리보기
거기에 복어의 맛을 헤치지 않는 적당한 양념까지. 복 세트의 주인공은 따로 있지! 이집의 하이라이트인 복칼국수는 오만둥이를 다져 넣어 씹는 재미까지 더했어요. 참복을 우려낸 진액으로 맛의 깊이까지 업! 산북소나무막국수 강원도 고성군 거진읍...
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백반기행 종로 참새구이, 정종 청진동 피맛골 꼬치구이 참새집 2019.11.22해당카페글 미리보기
참새구이, 관자, 은행, 정종 은행, 새구이 식객 허영만의 백반기행 참새구이 비주얼이 조금 거시기 하지만 일단 먹어보면 특유의...새송이버섯으로 구성됩니다. 사케의 기본은 히레사케 복어 지느러미를 말려서 사케 위에 띠우면 됩니다. 담백하면서 고소...
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오랫동안 사랑받는 식당 - 한식 2023.12.27해당카페글 미리보기
사용하지 않고 연평도와 동해에서 공수 받은 자연산 생물 복어만 이용해 요리한다. TV ‘한국인의 밥상’ ‘허영만의 백반기행’ 등에 소개된 인천의 대표 이어가게다. 주소인천광역시 동구 화도진로5번길 11-3 전화032-772-9951 이용시간11:00~21:00...
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‘신판식’장형님 미수연(米壽宴)! 2023.05.30해당카페글 미리보기
歸路)는 ‘청라’방향을 택했습니다. 2021년 10월 TV조선 ‘백반기행’에 등장했던 ‘샘물식당’을 가기 위해섭니다. 숨어있는...비릿한 생선냄새가 확~ 들이댑니다. 생물복어로는 매콤한 찜을 만들어 내고, 자잘한 복어는 말려 탕을 끓입니다. 선뜻...
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[부산] 부산에는 먹으러 가는 거 아닌가요? 부산 맛 기행. 2013.01.07해당카페글 미리보기
맛 기행 시작! 1. 쌍둥이 돼지국밥 부산 남구 대연1동 887-1 (대연역 3번 출구) 돼지국밥 ₩5,000 수육백반 ₩7,000 왼쪽 사진은 작년 여름에 찍은 사진이고 오른쪽 사진은 이번에 찍은 사진이야. 차이가 좀 보여? 오른쪽 사진이 고기가 좀 많지?ㅋㅋㅋㅋ...