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4월23일(화)전주천생태문화/백반맛기행 2024.04.24해당카페글 미리보기
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백반기행 경주 감포항 멸치회 동태찌개 2023.02.12해당카페글 미리보기
감포항 유일의 멸치회 식당 멸치회 동태찌개 동태찌개 생태, 동태는 비린내 잠기위해 쌀뜨물에 해동한다. (생멸치는 포를 뜨고 맹물(찬물)에 8번 씻어낸다.) 동태 생선 비리내는 생강(술), 된장, 마늘, 고춧가루 넣고 찌개를 끓인다. 동태찌개 끓이기 무...
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식객 허영만의 백반기행 맛집 8곳 2021.04.30해당카페글 미리보기
봐도 벌써부터 배가 불러온답니다. 생태 맑은탕은 입안에서 살살 녹는 생태가 우러난 시원한 국물의 맛까지 느낄 수 있어요. 자세한 정보 보러가기! 후평왕족발 강원도 춘천시 춘천로 293 백반 기행에 한 번도 나오지 않은 메뉴가 있습니다. 바로 족발...
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백반기행 79회 남산 동태내장탕 후암동 양푼이 동태탕 2020.11.27해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행 79회 남산 동태내장탕 시원한 국물맛을 내는 민물새우, 미나리가 고명으로 올라가고 하단에 알, 내장, 동태가 자리합니다. 시원한 국물 맛을 내는데 있어 딱새우, 민물 새우만한 재료가 없습니다. 그리고 보니 인근에 있는 해방촌 시장...
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3/14(화)-15(수) 봄기운 가득 순천매화기행(전남 순천) 2023.02.18해당카페글 미리보기
목사님이 생태조경가와 함께 조성한 아름다운 매화정원입니다. 매화나무 가로수길과 매화를 테마로 한 골목벽화가 아름다운 매곡동 순천원도심 골목투어도 일상에 깃든 풋풋한 매화를 느껴보는 기회가 될 것입니다. 선암사는 두말이 필요없는 매화의 성지...