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묵혀야 제 맛! 허영만의 백반기행에서 찾은 묵은지맛집5 2023.01.15해당카페글 미리보기
허영만의 백반기행에서는 고등어 시래기 묵은지 조림을 소개했다. 잘익은 무와 시래기, 묵은지, 촉촉하고 통통한 고등어가 들어간 조림은 칼칼한 국물까지 완벽하다. 조림에 들어가는 네가지 재료는 모두 따로따로 각각의 식재료에 맞는 조리법으로 조리해...
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김치찜 맛집 5곳 2024.10.29해당카페글 미리보기
어리굴젓백반 13,000원 막걸리와 잘 어울리는 매콤한 김치찜, 압구정 ‘묵전’ hansik_cheodoli님 인스타그램 hansik_cheodoli님 인스타그램 가정집을 개조한 건물을 원목 인테리어로 꾸며 정감 가면서도 아늑한 분위기가 느껴지는 ‘묵전’. 3층 규모의...
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김치찜 맛집 BEST 17 2024.04.14해당카페글 미리보기
어리굴젓백반 13,000원 구리 주민들의 사랑 듬뿍 받고 있는 로컬 맛집, 구리 ‘어랑추’ 구리 주민이라면 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 묵은지 고등어조림 맛집. 두툼한 돌판에 고등어를 깔고 길쭉한 김치를 얹어 테이블 위에서 바글바글 익혀먹는...
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식객 허영만의 백반기행 2 2021.11.28해당카페글 미리보기
삼겹살, 닭볶음탕 천안 동남구 먹거리11길 정통옥수사 - 칼국수, 수육 천안 동남구 병천면 충절로 청화집 - 순대, 순대국밥 천안...홍성 서부면 남당항로 갈매기횟집 - 굴밥, 굴물회, 게장백반, 우럭매운탕 홍성 홍성읍 충절로 깜씨네 - 갈매기살, 칼국수...
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1차 순례_순례지기 일기 2023.04.26해당카페글 미리보기
주신 묵은지로 꽁치김치찌개를 끓였는데, 반응이 정말 좋았다. 다들 밥을 세 그릇씩 뚝딱. 먹고 나서 또 뒹굴뒹굴이다. 어떤 이는 책을 보기도 하고, 어떤 이는 텔레비전을 보기도 하고, 일기를 쓰기도 하고... 나는 우비를 입고 잠시 바닷가로 산책을...