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된장찌개 등장합니다. 전반적으로 간이 세지 않으면서 슴슴한 편이라 마치 사찰 음식을 먹는 듯한 건강함이 느껴집니다. 이대 이로운밥상 버섯 떡갈비 지금도 충분히 좋지만 버섯의 채즙을 충분히 즐길 수 있도록 조금 더 두껍게 썰어서 제공한다면 어떨까...

김치찌개로 푸짐한 시골 한상이 차려진다. 가장 하이라이트는 바로 냄비밥. 그냥 흰쌀밥이 아닌 콩이나 팥이 듬뿍 올라간 냄비밥은 구수한 풍미의 밥과 눌어붙은 누룽지로 숭늉까지 먹을 수 있다. 음식이 나오는데 시간이 조금 걸리는 편이므로 미리 전화...

국내산 콩만을 사용해 일반 두부보다 더 고소하고 진한 순두부를 먹을 수 있는 양평 맛집입니다. 부드러운 순두부와 입맛을...나오기 때문에 고소한 두부를 첨가해 비빔밥을 만들어 구수한 찌개와 함께 먹으면 금상첨화인 양평 맛집입니다. 또 낮에 방문...

맛기행, 물고기가 왜, 김준의 갯벌이야기 등이 있다. [인천 썸&산] 신도는 산, 시도는 해변, 모도는 조각품 월간산 기사 입력일 : 2022.07.15. 본 기사는 월간산 2022년 7월호에 수록된 기사입니다. 1석 3도 섬 여행 길라잡이… 교통 맛집 동선 볼거리...

칼국수, 콩칼국수, 팥칼국수, 짜장칼국수(칼짜장)로 다양화되었다. 해물칼국수는 해산물이 풍부한 지역을 특성을 반영하고, 칼...있다. 생선과 해초를 넣고 끓여낸 부산의 김칫국, 시장의 허름한 백반집에서 맛보는 시락국, 추억의 주전부리 고구마 빼때기...

백반기행 전국 맛집 리스트> 회차정보 지역1 지역2 식당 메뉴 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 서중어촌체험마을 바지락 및 갯벌 체험가능 1회 당신이 꿈꾸는 남도 백반 – 전남 강진 전남 강진군 옴내골토하 토하젓 주문 가능 1회...

음식기행 사계절」, 「한국의 음식명가 1300집」, 「김순경의 별미집 2004」 등이 있다. 金順慶 여행, 음식전문가 과거 목포를 그린 詩나 노래들에는 恨과 눈물이 배어 있었다. 그러나 그것도 이제는 옛말이 되어 가고 있다. 2000년대에 접어들면서 목포는...

맛기행을 권한다. #장어(長魚) 숙주에 고사리를 넣은 장어국을 먹고 나면 다른 것은 맹물에 조약돌 삶은 국맛이 난다 했다. 선운사 풍천장어는 이미 그 이름 자체가 명품으로 인정받고 있다. 바닷물과 민물을 오가는 풍천장어는 비타민 A와 E가 많아...

맛기행을 권한다. #전어(錢魚) ‘전어 한마리가 햅쌀밥 열그릇 죽인다’는 말이 있다. 집 나간 며느리가 전어 굽는 냄새 때문에 돌아온다는 전어는 가을 생선의 대명사. 서해에서 남해까지 전어가 잡히는 곳마다 앞다퉈 전어축제를 여는 걸 보면 그 인기를...