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[맛 기행] 올 여름은 내가 책임진다 장어 2024.07.06해당카페글 미리보기
맛 기행 여수 돌산활어경매장, 장어가 많이 위판 되는 곳이다. 경매를 마친 장어를 손질까지 해서 가져 올 수 있는 곳이다. 몸부림을 치는 장어를 몇 번 놓치더니 머리에 칼을 꽂는다. 그리고 도마에 박아 놓은 못에 꽂고 등줄기를 따라 칼을 넣어 절개한...
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통영 기행-3: 서호시장의 “시락국” 2015.04.07해당카페글 미리보기
통영 기행-3: 서호시장의 “시락국” 다음 날 아침, 통영에서는 유명하다는 “원조 시락국”집에서 아침 식사를 하기로 하고 숙소에서 나와 서호시장으로 향했습니다. 이 서호시장은 새벽시장이어서 새벽이 지나면 시장이 조금은 한산한 편입니다. 길가의...
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맛집기행-통영 시락국 2009.02.10해당카페글 미리보기
마치 서울 3대 추탕집중 하나로 알려진 다동 "용금옥" 추탕처럼 장어를 갈아 푹 고아 시래기를 넣고 끓여낸 시락국이 이집 단일메뉴란다. 사실 통영 서호시장안에는 이집에서 아주 가까운 졸복국집을 좀 오래 찾아 다녔는데... 최근에 다시 찾아보고...
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허영만의 백반기행 통영 맛집 리스트 2020.07.02해당카페글 미리보기
허영만 백반기행 42 경남 통영 맛집 리스트 NO 메 뉴 식당이름 비 고 1 시래깃 국 훈이 시락국 통영시 새터길 42-7 2 도다리 쑥국 팔도식당 통영시 안개2길 25-6 3 통영 비빔밥 & 소머리곰탕 산양식당 통영시 강구안길 29 4 다찌 물레야 소주방 통영시...
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통영 - 노다지식당 2023.10.26해당카페글 미리보기
가격에 백반을 차려주는 사장님들이 계시지 않습니까 통영에도 몇 집이 있는데 그 중에 노다지 식당에서 밥 한 끼 하였습니다. 통영에서 미륵도 넘어가는 통영대교 밑에는 공원이 있는데, 한 달에 한 번쯤 이 근처에 일을 하러 옵니다. 점심이 조금 넘어...